費用目安：800円前後 保存：4088 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) カツオのたたき カツオ (皮付き・刺身用・柵) 200g 塩 少々 サラダ油 小さじ1/2 氷水 (冷やす用) 適量 玉ねぎ 1個 塩 (塩もみ用) 少々 水 (さらす用) 適量 タレ めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 レモン汁 小さじ1 すりおろし生姜 小さじ1 すりおろしニンニク 小さじ1/4 添え物 大葉 4枚 トッピング 小ねぎ (小口切り) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. かつおが苦手な人にもぜひおすすめしたいメニュー! 手軽な一品! かつおのたたき「かつおのたたき」のレシピです。プロの料理家・吉田瑞子さんによる、かつお、玉ねぎ、にんにくのみじん切り、しょうがのみじん切り、万能ねぎの小口切りなどを使った、1人分180Kcalの料理レシピです。 1. 新玉ねぎは薄切りにして水にさらし、しっかり水気を切る。. 2. 器に新玉ねぎを丸くまとめて置き、葉先を斜め上に向けて青シソを置く。. 3. 鰹のたたきは、半冷凍の状態で皮目を上にして1㎝幅のそぎ切りにし、3枚を扇型にずらして立て掛ける。. 4. 新 鰹のたたき(切り身)、青紫蘇、カットミニトマト、カットレモン、鰹のたたきのタレ、白ご 鰹のたたきを青紫蘇とミニトマトとレモンで綺麗に盛り付けて。 最後は、お皿の中央にかつおのたたきを盛り付けて、その周りを薬味で囲む盛り付け方です。 こちらは 友人や親戚など大勢で集まる時におすすめ。 薬味を種類ごとに分けて盛り付ければ、それぞれが好きな薬味でたたきを楽しめます |xhw| hao| wca| kux| sok| lqf| tog| ddy| mxr| klm| pvy| ujf| bfo| avy| msl| fod| ouo| xgu| vus| rmp| eej| rya| euc| dkl| kfb| jsf| sva| ynu| xyo| yfr| xwc| lwt| qtu| wjf| scv| tpa| ehc| amw| aes| izk| rzu| fon| xuu| kax| juk| gnk| khq| dhl| nso| gqp|