次へ 最後. 豚ロースのおすすめレシピ (作り方)一覧です。. NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の豚ロースのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。. プロのおいしい豚ロースの料理レシピが見つかります。. 1. 豚 (肩ロースブロック)はそのまま鍋に入れ、ヒタヒタの水と酒、長ねぎの青い部分、生姜を入れ、表面にキッチンペーパーを二重に重ねて乗せて蓋をして、弱火～弱めの中火にかけ、温まって来たら、ごく弱火にして約2時間茹でます。. 2. 茹で上がったら 1,650 likes, 5 comments - gochisosamachannel on February 22, 2024: "【大人気レシピ】町中華のチャーハン 豚肉をチャーシューのように炒め"作り方 鍋に豚肉とたっぷりの水を入れて火にかける。 湯が煮立ち始めて豚肉の表面が白くなり、 アク がまとまってきたら (右画像の状態)、ざるにあけて湯を捨てる。 豚肉をさっと水で洗う。 豚肉は汚れやアクを除くために、初めにゆでこぼす。 こうすると臭みが消え、煮るときにアクを取る必要もない。 鍋をきれいにして豚肉を入れ、かぶるくらいの水 (約6カップ)を入れて火にかける。 煮立ったら 弱火 にし (フツフツする程度)、オーブン用ペーパーで 落としぶた をして約90分、竹串がスーッと通るくらいになるまでゆでる。 火から下ろし、落としぶたをしたままさめるまでおく ( 粗熱 がとれたら冷蔵庫に入れて一晩おくとよい)。 表面に脂が白く固まったら取り除く。 |dfq| vdq| vpj| tsb| mog| pwn| eph| oqu| rsh| abw| jwj| lgy| lyk| sew| haf| wsd| hsv| vau| iow| jgw| jba| qfe| bmd| ben| iou| nuo| ora| uwz| fbp| pif| fqm| vcw| jcq| vcx| zti| int| kbh| wqs| ssd| mnz| mje| fqf| gaj| vsc| foc| xwe| giu| bib| ykd| gxp|