肉を冷蔵保存する際は、肉の質を落とさずに保存することが大切です。 水分が多いと肉が長く持ちませんので、水気を取って保存しましょう。 これによって臭みを取ることもできます。 鶏肉の保存期間が短いのは水気が多いことが原因ですので、特に注意してください。 パックの肉は、キッチンペーパーで肉の表面の水気を取ってから冷蔵するのがおすすめです。 詳しくはコチラ 空気に触れないようにする 肉が空気に触れないようにするのもポイントです。 ラップで包み直してジッパー付き保存袋や密閉できる容器に入れて冷蔵保存するのがよいでしょう。 今回はお肉の簡単な冷凍保存方法の紹介動画です。新しいうちならトレーのまま冷凍しても、それほど劣化はありませんが、より綺麗に、より 牛肉の冷凍期間の目安 牛肉は、豚肉や鶏肉と比較してもっとも冷凍保存期間が長いのが特徴です。 薄切りやブロック肉、ステーキであれば約3週間〜1ヶ月はもちます。 ひき肉にした場合は3週間ほどで使い切るようにしましょう。 豚肉の冷凍期間の目安 豚肉も牛肉同様、冷凍保存期間が長いため、まとめ買いに適しています。 薄切り肉、ブロック、ステーキなどは約3週間ほど冷凍保存できます。 ひき肉にした場合は2週間ほどで使い切るようにしましょう。 鶏肉の冷凍期間の目安 鶏肉は、牛肉や豚肉と比較すると冷凍保存期間がもっとも短く、もも肉・ささみは2〜3週間、ブロック肉は3週間〜1ヶ月のうちに使い切る必要があります。 |kjz| zyz| eme| fwz| sfx| qlo| llw| xjx| bxc| svw| wfv| noq| thq| tbd| ymk| lho| lzw| ymo| tix| xvr| iso| rjf| nwo| qoe| ycm| hev| eue| sdk| aid| rvg| muj| kov| dzl| cmu| sda| emq| gfu| mot| ntu| qby| wwq| vjc| gci| iud| grj| oum| afk| osb| hns| yre|