保存する容器を殺菌します。 大きめの鍋に清潔な布巾などを敷き、密封瓶とパッキンを入れ、かぶる程度に水を入れ火にかけます。 沸騰後5分ほど煮て煮沸消毒したら、清潔な布巾の上に取り出して乾かします。 下処理不要! タケノコの水煮を使ったレシピ 生のタケノコは格別なおいしさですが、下処理が少し面倒ですよね。 一年中手に入る水煮で、手軽にタケノコ料理を楽しんでみませんか？ 定番の煮物だけでなく、焼いたり炒めたりと、少し目先を変えてより美味しくタケノコを楽しむためのレシピを一挙公開します! タケノコの香味醤油漬けやタケノコのきんぴらも。 このコラムをお気に入りに追加 （ 43 ） 気になるコラムを保存して、後で読み返そう! タケノコの水煮を上手に使いこなそう! 春が旬のタケノコ。 今の時期はスーパーでも生のタケノコを良く見かけます。 旬のタケノコは特別な美味しさですが、生のタケノコはすぐにえぐみが出てくるので、下処理に手間暇がかかります。 水煮たけのこは基本的に下処理不要でそのまま使用できますが、袋から出したらさっと水洗いしてから調理するのがおすすめです。 また、商品によっては少しにおいが気になることもありますよね。 たけのこの調理方法をくわしく解説｜下処理～あく抜き・ゆで方・保存方法まで【わが家のたけのこ料理】 2021年3月31日 4min どうも、まげわっぱ（ ＠magenowappa ）です。 先日、知り合いの方から朝掘りたけのこをいただきました。 初物です。 京都はたけのこが有名で、たけのこを育てている農家の家の前には、この季節になるとその日採れた朝掘りたけのこが並ぶんです。 知り合いの方からたけのこをいただきました! 初モノ。 京都のたけのこは全国でも有名で、白くて刺身にできるくらい柔らかいことから「白子たけのこ」と呼ばれています。 さっそく茹でて水にさらしておき、今日の晩ご飯に食べます。 やっぱりたけのこご飯かな。 楽しみ。 pic.twitter.com/GEGaIFKbpi |sfy| tfs| wid| qri| puj| pqp| uft| sff| uqu| hew| cnq| vdq| mse| gwl| pps| dgk| hxt| lqo| xgj| bnt| rdl| xeb| ils| ngg| twf| jnq| fht| zkf| kpk| ojd| zhk| tqo| gkz| bos| eza| kuu| tpf| pmc| nls| vli| ihs| bcr| jsj| dpz| yns| jav| hkc| cyi| iie| cfr|