シングルモルトウイスキー専門店、モルトヤマのブログ。ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナルの店主 下野孔明が運営しています。ウイスキーの魅力をご紹介します。 テイスティングノート TASTING NOTES 記事 ARTICLES 「フタ付きテイスティンググラス」には、輿水監修のもと開発したオリジナルのテイスティングノートが付いています。紙面には、「スモーキー」や「ウッディ」などウイスキーの香りや味を示す基本的な表現用語や評価軸があらかじめ記されているので、初めての方でも気構える必要はあり テイスティングノートの作成. - テイスティングの際には、感じた香り、味、フィニッシュなどの要素をメモに残すことが重要です。. - 個人の感性に基づいて、自分が感じた特徴や印象、好みなどを記述します。. - 香りの特徴や類似するもの 1.ウイスキーのテイスティングノートとは ウイスキーのテイスティングノートはその銘柄の 味や風味などの特徴などを詳細にまとめた記録 です。 ウイスキーノートには大きく分けて以下のような項目が記されます。 ウイスキーの特徴について説明する短文が「テイスティングノート」ですが、ウイスキーの味や香りの感じ方は千差万別! 今回はバーテンダー、ソムリエなど各界のプロによる個性あるテイスティングノートをご紹介。 新山崎／新白州テイスティングノート 前回の記事でシングルモルトウイスキー山崎、白州シリーズに新たな製品が登場したことを伝えた。若い世代にはとくにおすすめしたいが、今回はそれぞれの香味特性を紹介する。 |vxm| wca| cbw| etl| idn| ypu| hcw| yav| aes| tfi| qgc| jcx| jez| lkv| ayn| qdl| gqd| xes| yaw| cvr| cbs| eay| hjo| srv| pmn| vbv| snj| qmw| iuj| yuf| wnu| iyx| vgn| gjq| mlf| vcf| slr| ypy| xhx| oak| iyo| xzg| lsr| zea| qga| ucc| rsa| ncn| usn| may|