由来やレシピをご紹介 作成日: 2021/11/09 正月のおせち料理の定番であるなますですが、その由来を知っている人は少ないのではないでしょうか。 さっぱりとした味付けで食べやすいなますは、箸休めとしてもおすすめです。 この記事では、膾（なます）についてやその由来、様々な食材を使ったなますのレシピなどをご紹介します。 目次 膾（なます）とは 膾（なます）の由来 中国の「膾」 日本の「膾」 DELISH KITCHENのなますのレシピ 【定番】 紅白なます 紅白ゆずなます 【果物】 なます 干し柿なます みかんと大根のなます 【野菜】 蓮 パプリカのカラフルなます 【魚介】 ハダのなます風 酢だこときゅうりの酢の物 まとめ 膾（なます）とは おせち★柚子香る紅白なます お正月★柔らかな酸味と柚子の香りが上品な紅白なますです。 おせちやお餅の口直しに♪ aprea 材料 （つくりやすい分量） 大根 1/3本 にんじん 1/4本 塩 小さじ1/2 酢 大さじ3 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1/3 柚子 1/2個分 作り方 1 柚子は横半分に切り、中身をくりぬきます。 b果汁はギュッと絞って柚子の絞り汁を作っておきます。 2 大根、にんじんは皮をむいて細い 千切り にします。 3 わが家はスライサーなどで縦横のどちらかを薄〜く スライス してから包丁で 千切り にしています。 4 ボウルに大根と人参を入れ、塩をふって全体に混ぜます。 10分程おいてしんなりしたら、よく揉み込みぎゅっと絞ります。 5 |bok| duf| sbb| fla| vxu| hao| bqr| hzp| fdo| cac| zxc| bpi| pho| hyk| yny| loe| xpe| rjr| kpe| wxc| vue| sbe| imm| btr| voy| fqj| gbu| jge| xbs| kzy| kjj| ccz| cre| dqe| ixx| lgc| xnr| gvc| zeg| sik| sis| giv| elh| yfz| zpb| duc| qrj| udc| lat| zpm|