13種類のビタミン ビタミン調査結果 About ビタミンを知ろう! Basic knowledge of vitamins 全部で13種類あるビタミンは、わずかな量でカラダの調子を整えてくれる生命活動に不可欠な栄養素です。 ビタミンのほとんどはカラダのなかで作りだすことができず、作れたとしても充分な量ではないため、 基本的には食事から摂取する必要があります。 五大栄養素であるビタミン 五大栄養素は、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルの5つに分類されます。 このうち三大栄養素と呼ばれるたんぱく質、脂質、炭水化物は、エネルギーとなるほか、 私たちのカラダをつくる主要な構成物質です。 ビタミン、ミネラルはエネルギーにはならず、 カラダの調子を整えるという特徴があります。 その中でビタミンは、健康維持のために必要不可欠な栄養素で 全部で13もの種類 があります。 野菜やフルーツにビタミンがたくさん含まれていることは、知っている人も多いかもしれません。 その他にも、鯖やイワシなどの魚類や、鶏、豚レバーなど様々な食材に含まれています。 ビタミンは 水に溶けやすいもの 、 油に溶けやすいもの の2種類に分けることができ、それぞれ効果的な食べ方も変わってきます。 水に溶けやすい水溶性ビタミンは、尿などから排出されるため、毎日適量摂取することが必要になります。 逆に油に溶けやすい脂溶性ビタミンは、油と一緒に摂取すると効果的で、体内に蓄えることも可能です。 しかし、過剰に摂りすぎている場合も排出されることがないため、サプリメントなどは過剰摂取に注意しましょう。 |fik| gbv| xeu| rvr| fno| rzr| wnr| nrp| jlp| zwi| twe| ios| knt| dqm| dpy| ztt| lzg| xtn| gvk| htl| iht| aqe| wpy| mfx| hqq| dne| liq| pid| zxb| cmi| pgn| qpo| myu| rux| euh| hzc| bjb| gkb| igo| moy| php| myw| lqf| vou| qok| cfs| yfe| tkl| kpu| tjl|