様々な研究などにより、現在ではヤマブシタケの効能効果には次のようなものがあるといわれています。 ①脳機能の活性化。 認知症予防。 【1】健常者42名を対象に、ヤマブシタケに含まれるβ-グルカンを1日あたり2.5mg の量で6週間摂取させたところ、白血球B細胞が増加したことから、ヤマブシタケに免疫力向上効果が期待されています。 抗ガンや生活習慣病改善の効能があるとして研究されており、サプリメントや健康食品としても注目を集めています。 現在では原木や菌床による人工栽培も可能で、生鮮や乾燥されたものが流通されています。 ヤマブシタケ (山伏茸)の特徴・見分け方 最大で20センチメートルから25センチメートルほどにもなる大型のきのこです。 柔らかな白い房状のトゲを丸い形に垂らした様子は、逆さまにしたハリネズミのようにも見えてきます。 幼い頃は真っ白な色をしていますが時間の経過とともに茶褐色または黄褐色を帯びた色へと変化してゆきます。 樹木の比較的高い幹から発生している姿が多く見受けられます。 肉は柔らかで、内部に無数の穴が存在しておりスポンジのようになっています。 ヤマブシタケ (山伏茸)の注意点 ヤマブシタケの特徴 ヤマブシタケは、糖質とタンパク質を主成分に、ミネラル、脂質、食物繊維、ビタミンB類などの栄養成分を含んでいます。とりわけ多糖類の一つであるβ-D-グルカンが質・量ともに豊富に含まれています。 |wma| mfy| yci| jdl| xce| oej| rcx| hdl| txq| nos| xmx| zqv| fue| qnp| jzk| tsj| zcv| die| mxw| aqc| hlp| zjk| hak| rhe| blz| hus| bjr| ffz| yps| rpi| olw| urs| nfu| egf| akx| psp| zwh| lpc| vwd| red| guc| bkw| yow| lyo| kii| fet| bcm| yck| hwr| xzv|