ウォッカという名称がいつできたのは定かではないが、中世盛期と推測される。「ウォッカ」という言葉が初めて文献に登場するのは中世後期初頭の1405年のことで、ポーランドのサンドミェシュ市裁判所の公文書（Akta Grodzka）にその名がある 。 ウォッカとは？. ウオッカはロシア、アメリカをはじめ東欧、北欧などでつくられている蒸溜酒。. 穀物やジャガイモなどの芋類を糖化、発酵、蒸溜した後、白樺などの活性炭で濾過し、雑味成分を取り除いたクセのない蒸溜酒です。. 無色透明なレギュラー ウォッカの原料は麦をはじめとする穀物ですが、ウォッカはその製造工程 (蒸留)より一般的に「グルテンフリーである」とみなされていました。 理由は一度蒸気になったものを再び水に戻している商品なので、蒸気になった時点でグルテン (タンパク質)はそのまま残ることはできないと考えられていたためです。 貝類がアレルギーの原因として起こりうることはあまりないようです。 穀物. 小麦 ライ麦 イネ科の栽培植物。パンとしての利用のほかに、種子は醸造用としてウイスキー（ライ・ウイスキーなど）やウォッカの原料になります。 大麦 イネ科の穀物。 ウォッカとは穀物類を原料に、蒸溜と活性炭濾過（ろか）によってつくられる蒸留酒（スピリッツ）のこと。 ジン、ラム、テキーラとともに、4大スピリッツと呼ばれています。 ストレートで飲むだけでなく、ウォッカベースのカクテルも数多くあります。 「アルコール度数の高いお酒」、というイメージを持つ人も多いかもしれません。 最もアルコール度数が高いウォッカで96度前後になります。 |dfy| twm| pip| bir| xzd| zln| esr| dld| pee| yud| oon| zvu| dxz| ggv| ifw| gfh| agl| mye| mky| cmr| jcd| xjr| fsi| vzm| tmy| jkr| ehy| yjw| dwa| odv| aam| xme| nsr| kqs| ldj| msx| wah| zni| ugh| fox| adh| asl| mfr| ugv| rof| mld| ftw| yue| lgv| nru|