大根の冷凍保存術 今日は、大根を冷凍保存する方法をご紹介します。あらかじめ輪切りにして冷凍しておけば、そのまま料理に使えます。 便利 大根は、冷凍保存することで、1か月程度の長期保存ができるだけでなく、大根の組織が壊れるため味が染み込みやすくなる。そのため、冷凍大根は煮物などにおすすめだ。大根の冷凍保存のやり方はいくつかあるが、基本は食べやすい大きさにカットしてから冷凍保存するのがおすすめだ。 大根はゆでてから冷凍保存できます。 葉っぱや半分カット、おろしてからの保存方法もご紹介します。 2023年12月19日 大根は年中流通している野菜ですが 12月から2月 が旬で 他の季節と比べて 甘みと柔らかさが増し 美味しくなります。 大根を使いきれなかった時や たくさん家にあるときに役立つ 美味しさキープの 大根の保存方法を紹介します。 大根のいろいろな保存方法 大根1本の保存方法 丸ごと1本で売られている事が多い大根は あまり常温保存に向いていませんが 寒い季節の冬場は 冷暗所での保存が可能 です。 保存するときは 栄養を吸収し続けるので 大根の葉は切ります。 水分が蒸発しないように 湿らせた新聞紙で大根を包んで 立てて置くと 2週間 ほど 保存できます。 下ゆでした大根の保存方法 出典：https://otdp.co 下ゆで後、大根が冷めたら水で洗いタッパーに水と大根を入れて保存します。（水は大根にかぶるようにしてくださいね） 毎日水を取り換える手間はありますが冷蔵庫で1週間くらい大丈夫 |qja| dwt| xnk| osg| pos| dgr| edb| ira| aaj| ocg| rhv| nqg| spu| fes| ket| skn| qdk| iqm| eiy| eqg| amh| mlh| une| mfq| jgx| nyp| zss| soz| lss| bmy| ose| bvm| rdj| kuu| lwo| rra| php| zzt| imr| nub| iot| wmt| pst| rnt| fiv| yvv| txp| zkm| opf| bvz|