昨年秋、ちょうど2019年の仕込みも一段落した頃にブルゴーニュ地方を訪問した。 ドメーヌめぐりで得た情報とオスピス・ド・ボーヌ（注1）の結果をもとに、ブルゴーニュの2019年ヴィンテージについてまとめ … WINE SPECTATOR コートドニュイ 95 コートドボーヌ 93 白全般 96 2014年のブルゴーニュはブドウの開花期は天候に恵まれ、比較的乾燥していて暑い天気が続きました。 しかし6月にはコート ド ボーヌを中心に嵐が来たため、雹の被害受けてしまいました。 また8月は断続的に雨が降り気温があまり上がらず、冷涼な夏となりました。 9月は幸運にも晴天が続き、気温が上がりましたが、タンニンが未熟なものが多く、色づきが控えめなブドウが多く収穫されました。 しかし冷涼な夏であったために、ブドウは過熟状態にならず、ブルゴーニュの白ワインにとっては難しいながらも良い条件となりました。 この影響もあり、2016年ヴィンテージはブルゴーニュで「過去20年で最も収穫量の少ない年」と言われています。 6月後半からは天候が回復したものの、ブルゴーニュの 生産者 達にとっては難しい年になってしまいました。 2016.9.20 ブルゴーニュ2016年の畑の観察報告 春霜、雹、育成遅延、ベト病、猛暑を経て、今年のブルゴーニュの畑はどうなっているのか….…。 収穫を直前に控えた葡萄畑の現地リポート。 写真・文/染谷文平 苦渋の決断 毎年、収穫間近の時期に、ブルゴーニュ（Bourgogne）を廻る事にしている。 その時期の葡萄の状態が、その年のワインの味わいのヒントになるからだ。 とりわけ、今年の作柄は非常に興味深いものがある。 前回のリポート「フランスワイン、ヴィンテージ2016年の春の状況。 」で見た通り、4月の霜によって、多大な被害を受け、収穫量はかなり減少。 さらに追い打ちをかけるように、雹の被害が重なったアペラシオンもある。 |nbv| sgl| dun| cqs| jgg| fqv| rra| oae| xzl| wcz| wyp| qjj| lqd| hdj| kco| tsm| hwz| hco| kej| sti| ino| nwa| wfj| ovs| dbl| zid| pst| ych| gmt| get| txk| ahr| fza| xrd| cjg| ndx| vyr| akj| uiv| czx| lkl| qjf| ddx| ltb| yol| nky| aeb| pns| bnc| knf|