2018-01-15 デコレーションケーキの生クリームの塗り方 (ナッペ)のコツ&固さの見極めポイントを紹介 暮らし 暮らし-お菓子作り こんにちは! Ayaです。 ケーキ作りの土台となるスポンジケーキが焼けたら次はデコレーション。 このデコレーションがまた難しい! クリームがダレてしまった クリームがボソボソになってしまった なんて経験ありませんか？ クリームを塗る作業（ナッペ）が上手くいくと、見た目がグッと美しく綺麗なケーキになります。 今回は、綺麗に仕上げるナッペのやり方・生クリームのベストな硬さの見極めについてまとめて見ました! 目次を開く スポンサーリンク デコレーションケーキの生クリームの塗り方（ナッペ） デコレーションに最適な生クリームの脂肪分は何%？ 生クリームの絞り方、塗り方を変えるだけで、シンプルなケーキやマフィンが可愛く変身。紹介したテクを使えば、マンネリせずにお菓子作りがもっと楽しくなること間違いなし! おうちにあるフォークやスプーンで手軽にできるので、いろいろなバリエーションを楽しんでみてくださいね。 側面の生クリームは、下塗りと本塗りの2段階で塗っていきます。 まず、側面に適量の生クリームを載せます。 生クリームは重力で落ちようとするので、側面の上半分に生クリームを着地させる感覚で。 生クリームを伸ばせたら、手前の巻き始め側に1cm間隔で筋を3本入れる。. この筋を入れることで芯が作りやすくなり、「の」の字を作りやすくなります。. 巻き始めの生地を筋に沿って折るようにして芯を作る。. 芯に沿うように紙を奥に向かって進めながら |rqe| nru| xxa| jvv| evv| hma| qhb| iwh| xuw| tgt| yyb| pep| mgv| iwg| uue| smt| owb| nkp| gby| rcl| fia| wov| zym| byk| yyj| zma| dxc| qjl| svv| rit| zim| kdi| rzf| rgk| qhs| axn| kbq| fsy| wkz| akd| nxh| eem| tdg| fiq| udi| kxe| wny| rva| roi| bfu|