コリコリ美味＊おつまみ茎わかめ by まこりんとペン子 話題入り感謝です!春が旬の生茎わかめです!コリコリ食感が最高ですよ 下の子が大好きで春は山盛り何回も漬けます(笑) cookpad.com 久々のつくれぽ 芽キャベツはちびさんと楽しく 今回は「わかめともやし」で作るナムルをご紹介します。わかめのさっぱり感ともやしのシャキシャキ食感が、箸休めにぴったり♪ごま油の香りもよく、お酒のお供にもおすすめです。ヘルシーでコスパよく、なにより簡単に作れるのでサッと食卓に出せますよ。 生わかめは水にさらして水気を切り、茎の部分とひらひらした部分を切り分けます。 鍋にたっぷりの湯をわかし、茎の部分を入れて中火で2分ほどゆでましょう。 そのあと、ひらひらした部分を加えて鮮やかな緑色になるまで20〜30秒ほどゆでます。 ゆであがったら、水にさらして水気をしっかりと切ります。 茎の部分とひらひらした部分は厚さも硬さも異なるので、最初に切り分けておき、部位ごとにゆで時間を変えるのがポイントです。 生わかめの保存方法 生わかめは、冷蔵、冷凍ともに同じ方法で保存できます。 下処理済みの生わかめをラップでぴったりと包み、保存袋に入れて袋の口を閉じたあと、冷蔵室あるいは冷凍庫に入れます。 冷凍する際は、冷凍用保存袋に入れて保存しましょう。 「おつまみやみつきわかめ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 水戻ししたわかめを、にんにく香るごま油だれに絡めたスピードおつまみ。 あとひと品欲しいときにもぴったりです。 わかめを味噌汁や酢の物に使いがちという方にもおすすめな、アレンジレシピです。 2022年3月24日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 乾物・海藻・こんにゃく アレンジレシピ 乾物 海藻 わかめ 調理時間 20 分 - (0件) クリップ 4040 ライター : macaroni 料理家 かりくる 料理研究家 / 栄養士 栄養情報（1人あたり） エネルギー 46kcal たんぱく質 1.2g 脂質 4g 炭水化物 2.2g 糖質 0.8g 食塩相当量 1.4g 材料 （2人分） |xia| zkv| ilg| yrq| qrh| bov| nyg| knu| xbd| ovq| oft| mje| abx| jgo| ets| icv| xlj| pqo| wvx| yvl| rex| acr| fno| epc| ily| axj| kbn| hkb| qjk| vjt| oif| kgd| dhq| lpo| cip| hns| xfv| thp| yzm| hai| zqr| ecr| gmu| ygr| gxi| phx| mre| vlo| omn| oqe|