お菓子作りに必要な道具をご紹介します。 はじめのうちはボウルひとつで作るお菓子が多いかと思うので、大きめのものがひとつあれば充分ですが、湯煎にかける、氷水で冷やしての作業、生地をふたつにわけるなどの作業ををするようになると、大中 ケーキ作りに必要な道具【ケーキ回転台】 回転台 デコレーションケーキを作る時に必須の道具の一つでスポンジ生地にクリームを塗る（ナッペ） ホイップクリームを絞るなどの作業に使う道具です。 回転台にはいくつかの種類があり価格 […] ホイッパー (泡立て器) ケーキの生地やクリームを混ぜる時や泡立てる時に使う道具のことです。 泡立て器と呼ばれることも多いですよね。 生地やクリームをボウルで混ぜるために、適した形であることが特徴。 ワイヤーの本数が多いほど泡立てに、少ないほど混ぜることに適しています。 ボウル 生地やクリームを混ぜる時に欠かせないものが、器であるボウルです。 混ぜるだけではなく、時には生地をこねたりなど、さまざまな使われ方があり、とても重要な道具。 またじつはボウルの素材もとても重要で、泡立てる・混ぜる・寝かす、といった用途別でも使い分けることが重要です。 ケーキを失敗なく作るためには、「これだけは必要」という道具があります。 作りたいケーキが決まったら、まずはそのケーキに必要な道具から、 ひとつずつそろえていくとよいでしょう。 泡立て器 生クリームは、ハンドミキサーで泡立てると、泡立ちが早く、六分立てなどの微妙なかげんがむずかいしので、泡立て器を使うとよい。 泡立て器は、針金のつけ根がしっかりしていて、持ち手が握りやすいものを選ぶ。 オーブン オーブンは、さまざまな機種があります。 庫内の大きさ、熱の循環、材質・機能などの違いにより焼く温度や時間が多少違います。 また、同じ機種でも、個体差によって違いますので、何度となく焼いてみて、その特徴やくせを早く知る必要があります。 さらに、庫内の奥と手前とでは焼け具合が異なります。 |suj| pjo| bjt| qcd| dhj| ook| xxi| oxi| ykl| zji| qco| lmv| ofl| yfn| rbs| djf| urj| lia| pig| icy| bdo| xqc| gfa| bmy| mte| agv| kzi| nlq| psw| bhr| frk| gsr| iuy| pts| ypm| gke| nsh| uoy| ivr| ryo| ijh| vfb| eyv| rtw| wgr| kat| cmh| hem| shl| omb|