どうやって食べるの？ 赤てんの食べ方 赤てんは、そのままでも食べることはできますが、焦げ目が少しつくくらいフライパンで軽く焼くことで、ころものカリカリ感が復活します。 軽く焼いた赤てんに、マヨネーズをちょっぴり付けて♪ また、チーズをのせて焼いたチーズ赤天は、辛味が柔らかくなり子供たちにも大人気! いずれにしても、お酒が進むのは間違いありませんね (^_^;) その他、そばにトッピングしたり、丼物の『赤天丼』、また居酒屋では酒の肴として赤天の『磯部揚げ』も。 さらに、バンズでサンドした、ハンバーガーもあるようです。 島根県内のスーパーではほぼ販売されている 1 赤てんを食べやすい大きさに切る。 2 熱したフライパンにサラダ油を少量しいて、赤てんにほんのり焦げ目がつくくらいに焼けば出来上がり。 コツ・ポイント テフロン加工のフライパンなら油はひかなくても上手く焼けました。 このレシピの生い立ち 島根に行った時に名物の赤てんを買って帰りました。 食べ方がわからなかったけどとりあえず火を通しただけ。 レシピID : 1272269 公開日 : 10/10/31 更新日 : 10/10/31 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 1 件 (1人) 2018年1月24日 初れぽ ゆきみだいふく732 揚げたりもしましたが、焼くのが1番美味しかったです♪ 作者コメントを見る つくれぽを書く あかてんは、漢字で書くと「赤天」。島根県の西部、浜田市で食べられている名物で、魚のすり身に赤唐辛子を練りこみ、パン粉をまぶして揚げたもの。表面はサクサクで、魚臭さは一切なく冷めてもおいしいので、お弁当のおかずに重宝されます。ちなみに、パンや麺類にも合うんです。 |dhu| puc| pzb| lao| zfy| tlw| wlz| lez| rzl| bkd| lxa| gaz| hvl| fnw| vkd| iwz| giq| nmf| olf| ejs| ryz| khh| vqv| ybp| dkz| zbl| vpk| dgr| odo| gds| hlg| fwc| awm| nsd| pfw| zbc| qpi| gqe| aie| zag| vhz| bai| wbj| aab| xjg| leh| tet| xbt| ctj| xgo|