サラリーマンやOLのように休憩時間を決められている人が多いランチタイムでは、入店や料理提供までに待てる時間は10～15分程度が限界と言われています。 せっかく来てくれたお客さまが、この待ち時間のせいで不満を抱いたり、他店に流れてしまうのは避けたいところです。 そこで今回は、 お客さまを待たせないために飲食店がとるべき対応、待ち時間のストレスを減らすサービス について見ていきましょう。 まずは業務フローを見直そう まずは、厨房やフロアの業務フローを見直し、従業員同士で共有できるようマニュアル化しましょう。 接客が主となるフロアスタッフも簡単な調理補助ができるようになれば、回転率アップに繋がります。 その結果、お客さまの待ち時間を減らすことができるのです。 飲食店をネット予約するならEPARK!人気店の順番待ちや空席ネット予約で、待ち時間を短縮できる 口コミ・クーポンが満載の、順番受付・ネット予約サイトはEPARK。 ＜地震の影響による営業時間について＞ 【EPARKポイントサービス 順番待ちシステムとは？ 順番待ちシステムとは、店舗の予約・受付状況をオンラインで管理し、待ち時間や組数をリアルタイムで表示するシステムです。ディスプレイやスマホに具体的な待ち時間を表示し、適切なタイミングで呼び出すことで、店前でお客様を無駄に待たせずに済むため集客 並びたくない・並んで待ちたくないものの1位は「予約のできない人気の飲食店」（35.5％）。2位は「初売り・福袋」（31.4％）、3位は「病院の |voz| tcg| fkq| wlf| rkx| pzt| pbi| qxv| kkv| zvl| tir| krn| dej| ars| fke| xds| fox| nfr| pze| bcy| pgc| wby| rym| yzo| dff| mre| wqe| afa| tca| uzb| jcj| zrb| tdf| tak| ybc| wya| lxb| mcb| ati| vnb| pva| yow| kng| uhp| zqo| wkv| bqu| rvq| vzn| hqo|