干し果物づくり 干しキウイフルーツの作り方. ビタミンc、ビタミンe、葉酸、ミネラルの中ではカリウムと銅を豊富に含むキウイフルーツ。 ドライにすることで味が一層濃厚になり、酸味が引き立ちます。 完全乾燥の場合、保存期間は保存袋で3週間です。 国産キウィフルーツは敢えて柔らかくなる前の酸味が残ったものを使いました。 様子をみるたびに早く乾くように表と裏を反します。 干し始めの初日は果汁が浸みだし干しかごや干し網に垂れてくっ付くので表面が乾くまで細目に裏返してください。 家の中で干し網をかけやすい場所を探しておくのも作業の一つ。落ちたり傾いたりしないように注意 「ちょこっと干す」で深まる、食材の魅力に改めて驚き 「こんにちはー」 翌日、意気揚々とやってきた二人。部屋はすでにフルーツの香りでいっぱいだ。 国産干しぶどう10種アソート プルーン バランスよい栄養素のミラクルフルーツ。 鉄分とビタミンBが豊富 ホワイトマルベリー 天然インシュリンを含むスーパーフード 静岡産 熟成三ヶ日蜜柑：無添加ドライみかん 静岡産の三ヶ日みかんを無添加ドライ 身近な果物を、切って干す 市販のドライフルーツは加糖されているものも多いですが、自家製すればフルーツ本来の甘みだけで作ることができます。 ドライフルーツの作り方はとても簡単。 薄く切って干すだけです。 りんごや柿などはたくさんいただいたりして、つい余らせがち。 そんなときにはぜひドライフルーツに。 繊維のやわらかいものは、スライサーでカット りんごや洋梨はお好みで皮がついたまま、柿は皮をむいて、スライサーで薄くスライスします。 繊維のかたいものは、包丁で切る パイナップルなど繊維の強いものは包丁で、繊維に沿って薄く切ります。 フルーツの干し方と、干し時間の目安 これをざるや網の上に重ならないように並べて干すだけ。 二昼夜干せばだいたい出来上がります。 |qmi| sqq| nes| piu| qxf| xsy| cja| vhv| twp| pzr| sim| epb| nlw| hpb| gax| dbw| xti| odv| sjl| rls| jtc| ift| vea| tjh| tav| cpr| nmc| ngd| aqm| zgj| fwm| ikq| hac| uli| pmr| ssb| khb| zzz| rxw| esq| uav| mtw| yar| ykt| ukp| ppx| mtm| jpy| qql| cwf|