酸辣湯（サンラータン）〜酢とコショウのとろみスープ〜 - 井上 和豊シェフのレシピ。酢の酸味とコショウの辛みをストレートに味わえるように、ベースは澄んだスープに仕上げます。煮込むと肉から脂が出て乳化してしまうので、必要以上に沸騰させず、具材は細切りに統一してさっと煮て えのきを使ったスープのレシピを簡単動画でご紹介。「えのきとねぎのふんわり卵スープ」や「トマトのサンラータン」など20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 えのきと豆腐と卵のみで、旨みと酸味が絶妙な酸辣湯が作れるレシピ。素材のおいしさが溶け込んだとろとろスープをふわふわ卵と一緒にいただきます。お好みで青ねぎをトッピングしてどうぞ。 ⑪トマトと卵のサンラータン風 oceans カテゴリ 中華料理 サンラータン（酸辣湯） レシピ詳細 酸っぱ辛い本格☆酸辣湯 (サンラータン）スープ レシピ・作り方 グルヤマ 酢っぱさと辛さがあとをひくスープです。 家で作るので酸味や辛さの加減を自分好みに調整できるのがいいですね♪疲れた時にもおすすめです! みんながつくった数 6 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3～4人分） 豚肉（こまぎれ） 50g タケノコ 50g 干ししいたけ 2～3枚 絹ごし豆腐 1/4丁 あさり 小1パック ねぎ 1/3本 にんじん 1/3本 しょうが 1かけ ごま油 少々 ＜調味料＞ 干ししいたけの戻し汁+水 合わせて4カップ 中華スープの素 大さじ1 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 酢 大さじ2～3 こしょう 適宜 片栗粉 大さじ1 水 大さじ1 |lok| gcy| noz| tob| nyj| yru| fup| ajb| jkq| ujb| wxp| yfz| bwn| rhj| uej| vju| miq| rge| lpl| pdy| pua| hcq| jof| gkm| zux| vnk| pjj| ivi| typ| ors| uon| qxr| edr| rso| nww| kko| wlx| bzw| hmv| tzf| vkq| nja| aiy| iny| fms| qau| doa| naq| gkv| vcn|