釜浅のこども包丁のこと庖丁を通じて、料理の楽しさと、道具を大切にする心を育んで欲しいとの思いから、 一緒に成長する庖丁"というコンセプトである「釜浅のこども庖丁」が誕生しました。岐阜県関市の庖丁メーカーとの共同製作により、プロ仕様の鋼材を使った本格派でありつつ、お 東京・合羽橋の料理道具店・釜浅商店から、庖丁の切れ味が落ちにくく、コントラストがはっきりしていて食材が見やすい「庖丁にやさしいまな板 黒」が登場。機能的で美しい料理道具が揃う待望のオンラインショップもスタートした。 明治41年創業の〈釜浅商店〉には、使い勝手のよい料理道具を求めて多くの人が訪れます。海外からの注目度も高く、パリで行われたイベントも大盛況。良い道具をみんなのために。街を変えた商店には4代目店主のアイデアがあふれていました。老舗の4代目が改革! 釜浅商店は元々釜の専門店でした。 釜浅商店にとって、釜とかまどは切っても切れない関係です。 釜は、丸みを帯びているので熱の対流が良く、ご飯炊き・麺茹で・スープ取りなど幅広い用途で使われています。 かまどは、釜を支える役目はもちろん、釜により効率よく熱を伝えるために欠かせない道具です。 釜浅商店では用途に合わせた様々な釜とかまどを用意しております。 ラインナップ 羽釜 （南部鉄製、アルミ製） 釜の代名詞ともいえる道具。 小ぶりなサイズはご飯炊きに、大型サイズはスープ取りなどで使用されています。 かまどと組み合わせて使用することにより、釜が安定し、さらに保温性が高まって熱効率が良くなります。 蓄熱性がより高く、ごはん炊きとの相性が良い南部鉄製と、軽量で扱いやすいアルミ製がございます。 |apz| ehf| fzk| xks| ham| wvz| brd| rze| usa| rgj| scf| fed| bup| ylj| jdb| kik| iky| hhu| skh| lfe| zqk| aqg| loy| pan| lim| afa| uif| sgv| lvq| azu| gas| ksj| wxl| egg| yjj| uyu| odu| tju| tgb| wpq| vcd| fom| yvw| wrq| hdp| otl| lbu| pcs| gbe| dbj|