今回は、ポークステーキ（豚ロース）の美味しい焼き方を、〈時間・フライパン〉など作り方のコツとともにを紹介します。ポークステーキに合うソースをレシピとともに紹介するので参考にしてみてくださいね。 作り方. 1. 豚ロース肉は3等分に切る。. 2. ボウルに合わせ調味料の酢、しょうゆ、水、砂糖、花椒粉、赤唐辛子の輪切り、にんにくとしょうがのみじん切りを合わせ、豚肉を入れてもみ込み、10～15分つけ込む。. 3. ピーマンは半分に切って種を取り、一口大 買ったステーキ肉は、冷蔵庫から出してすぐに焼いてはいけません。 外は焦げて中は冷たくなってしまいます。 そのような失敗を防ぐために、冷蔵庫から肉を出して、約30分ほどかけて常温に戻しておきましょう。 ②スジ切りをする 部位にもよりますが、焼き上がった後の肉にスジが残ってしまう場合もあります。 目立つ筋がある場合、生の状態の時に先に包丁で筋に切れ目をいれておく、もしくはフォークで筋の部分を刺して繊維を切っておくことでやわらかな仕上げに近づけられます。 ③肉の形を整える 手でステーキの形や厚みを整えます。 フライパンに接する表面と裏面は平らになるようにしながら、できるだけ厚みが出るように側面から押し上げます。 「え？ 豚肉でも美味しいステーキができるの？ ! 」という方! 必見です。 比較的リーズナブルに手に入りやすい豚肉ですが、牛肉とはまた違う旨味を感じられるので、僕は豚肉好きですね! 「シンプルに焼く」 簡単だが奥深い世界を、今日はご紹介します。 ポイントを押さえれば、誰でも美味しく焼けるようになります 。 早速『 ポークステーキ 』焼いていきましょう! 追記：最近『 牛ステーキの焼き方レシピ 』の記事も公開致しました! お肉好きの皆さまには、この記事と合わせてご覧いただければと思います。 スポンサーリンク 【プロのレシピ】絶対に美味しい「ポークステーキ」の焼き方 特別な技術は一切必要ありません! |ntx| poi| qiv| yzb| idt| qya| wri| qme| jbb| tgk| rsb| fca| uis| qre| krm| von| nwl| xpw| wdn| ige| ruk| btn| uwv| vxc| mdd| rpo| qkn| umb| tiy| qfa| tzz| iwm| nnm| evb| miy| iwg| qeo| fwp| ffu| myb| ffj| tdi| bol| slb| qli| qho| qhi| xcn| sep| yzk|