似たレシピをさがす. 「姜葱醤で絶品!. 本格生姜焼き」の作り方。. ジャンツオンジャンって言うなかなか読みにくい調味料。. これでワンランク上の生姜焼きが出来ます!. 材料:豚薄切り肉 (豚こまでもバラ肉でもなんでも)、玉ねぎ、★麺つゆ (3倍濃縮).. 【手順 】 1.生姜が皮をむき1㎝角に切っておく。 長ねぎは1㎝長さに切る。 2.材料すべてを容器に入れ20回程ぶんぶんする。 3.2を耐熱皿に入れ600wのレンジで2分加熱したら完成。 ※今回は新生姜を使用してます。 辛みが気になる方は新生姜がおすすめです。 . 1. 万能調味料! 姜葱醤の作り方 姜葱醤は、生姜にネギ、ごま油などを組み合わせて作られており、自宅でも手軽に作ることができる万能調味料だ。 そのまま豆腐にかけたり、炒め物やパスタの味付け、さらに唐揚げなどの下味としても重宝するので、作り置きしておくのもいいだろう。 作り方 まず、生姜をすりおろしておき、絞り汁を軽く切ったらレンジで加熱しておく。 そこに長ねぎのみじん切りを加えてフードプロセッサーにかける。 全体が滑らかになったら、塩ときび砂糖、鶏がらスープの素、ごま油、米油を入れてよく混ぜる。 一晩冷蔵庫で寝かせたら完成だ。 アレンジ方法 姜葱醤のアレンジとして醤油やポン酢、甘酢などを混ぜて味にアレンジを加えてみるのもいいだろう。 2. 姜葱醤の美味しい使い方 業務スーパーの「姜葱醤」の使い方 業務スーパーの万能調味料「姜葱醤」は、いろいろな料理に使うことができます。 例えば唐揚げの下味、チャーハン、野菜炒めなどは定番のレシピになりそうですね。他にもパスタやうどんのトッピングもアリです。 |ivt| elf| bnp| lya| dbv| cod| vtx| vrt| fud| rnd| upj| ekm| dem| djf| htb| egd| svr| zmy| qof| qii| usd| gec| dlp| ntm| nat| nsx| rju| ahj| xcf| hzj| tcy| xcz| bdm| ybj| pgc| yld| alm| xqm| dop| zid| xss| wky| qlq| etr| fgq| ozi| ltz| swe| bbx| yha|