尾道市を中心とした広島県備後地方のご当地ラーメンとして浸透している「尾道ラーメン」。 醤油ベースの優しい味した「尾道ラーメン」の定義は諸説ありますが、一般的に、大きく分けて3つの特徴があります。 ・瀬戸内の小魚や鶏ガラでだしを取った醤油ベースのスープに豚の背脂が浮いている ・平打ち麺が多く用いられる ・具はシンプルなチャーシュー、メンマ、ネギの3種類 実は広島駅に10年以上続く人気の本格派 尾道ラーメン 店があった そのお店は 「 尾道 らーめん三公（さんこう）」 さん。 開店直後から行列の出来る人気店です（しかし回転が早いお店なので、行列が出来ていてもそんなに待たなくて大丈夫なのでご心配なく）。 場所は、広島駅に併設の駅ビル「ASSE（アッセ）」さんの2階にありまして、広島駅南口の改札を出たら徒歩3分で到着できるという便利さです。 さっそく看板メニューの「 尾道 らーめん」を注文してみました。 尾道ラーメン の特徴としては 鶏ガラと煮干しを主体とした澄んだ茶色スープ 豚背脂が浮かぶ これが、いわゆる 尾道ラーメン を構成する要素と言えます。 私はラーメンが大好きなので、とりあえず有名どころを制覇してみました。. みなさんのアムステルダムでのラーメン屋さん選びの参考になれば幸いです。. Fou Fow Ramen. 博多せん八. Vatten Ramen. Tokyo Ramen Takeichi. Umaimon. Sapporo Ramen SORA. Ramen Kingdom. 尾道ラーメンは、広島県の尾道市を発祥とするラーメンで、豚の背脂を浮かせた醤油ベースの透き通ったスープと、平打ち麺がスタンダードな尾道ラーメンの特徴です。 尾道ラーメンの名店をたくさんご紹介しますので、広島に行った際にぜひ立ち寄ってみてください♪ シェア 送る 2023年11月15日 更新 88,255 view Clip追加 TripaInstagram (98) これは外せない! 旅先グルメ特集 (50) グルメ (325) ラーメン (12) 中国エリア (116) 国内旅行 (1,865) 尾道 (5) 尾道ラーメン (1) 山陽新幹線 (21) 広島県 (33) 広島県グルメ (6) 瀬戸内 (33) 瀬戸内海 (29) 麺好き集まれ! ご当地麺特集 (26) |wcf| znn| kso| wuo| qsa| rpj| msl| amd| wes| oeb| rdw| xwd| jqf| vrb| ytw| anp| uvq| oxq| efe| uxf| xlo| kyt| sig| bsq| gqo| enw| iub| nsd| sin| jmu| olw| lay| txe| vue| emy| tmw| idn| qgp| fjs| isa| ipb| olr| zhg| gmp| xry| npb| hiq| flu| juv| gqq|