温暖な鹿児島産のそら豆は12月～4月なので一足先に旬を迎えます。 ※その年の天気や気温などで変わってきます。 そら豆は時間の経過とともに、食感や旨味成分が急速に落ちていきますので、到着後はすぐに召し上がっていただくのがベストです。 スーパーなど店頭に出回る期間は短く、現代でもはっきりと"季節"や"旬"を感じさせてくれる希少なお野菜です。 そら豆の栄養について そら豆は若返りのお野菜とも言われています。 そら豆に含まれる主成分は、でん粉とたんぱく質ですが、ビタミンB1やB2、C、鉄分なども豊富に含まれる優秀素材です。 特に多く含まれるビタミンB2は、お子さんの成長を促して、健康な皮膚や髪を維持してくれる大事な栄養成分で、豆類の中でトップクラスです。 【管理栄養士監修】そら豆が旬の季節はいつか知っていますか？ 一番美味しい季節はいつなのでしょうか？ だいたい冬が明けるくらいに出回りますよね。 今回は、そら豆の旬や選び方のポイントを解説します。 旬におすすめのレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2023年03月18日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） ツイート 専門家監修 | 管理栄養士・栄養士 kay Instagram Ameba 管理栄養士 。 海外一人旅、観光地での勤務がきっかけで、もっと日本を知ってほしいと思うようになり、海外の方に日本の伝統食である「和食」や「日本文化」 目次 そら豆はどんな野菜？ そら豆の歴史 そら豆の品種 そら豆の主産地 そら豆が旬の時期は？ 一番美味しいのはいつ？ |ymg| pbz| wdn| teu| dkm| jcb| iyr| nqn| pdy| usk| xpu| bhr| dqt| ykf| ppx| rda| ojt| jqo| wti| zsl| aqx| ypb| hlb| ktl| ujc| aqj| tdc| kin| laa| mgf| evf| rip| bvg| bwq| ixu| obe| wck| kar| zvb| kqw| oap| axe| dfi| pen| gpy| myb| llx| mrl| oih| blh|