蒸し野菜をイタリアン風ソースで「根菜のせいろ蒸し」のレシピです。プロの料理家・広沢京子さんによる、里いも、長いも、れんこん、グリュエールチーズ、生クリーム、にんにく、春菊などを使った、1人分493Kcalの料理レシピです。 せいろは、 竹や木などの天然素材で作られた 、蒸し調理に特化した調理器具のこと。 お湯を沸かした鍋の上などに置き、蒸気で食材を調理します。 すのこ状になっている底の隙間から蒸気が通っていきます。 ステンレスやアルミなどの金属製の蒸し器と比べ、自然素材を使用しているせいろ（蒸籠）は、熱の伝わり方がやさしいと言われています。 ブロッコリーとにんじんなどの野菜をたっぷりとせいろ蒸しにして美味しく召し上がってくださいね。 一緒に美味しい無添加のペッパーソーセージも合わせて食べ応えを出しています。 蒸し料理が美味しくヘルシーに仕上がる 調理器具 鍋 キッチン雑貨 By: amazon.co.jp 肉まんや焼売などを作る際に活躍する「せいろ」。 水分を加えながら均一に加熱し、ふっくらと仕上がります。 ひとくちにせいろといっても、タイプやサイズなど選ぶ観点が豊富にあるため、どれを選べばよいのか迷う方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、せいろのおすすめアイテムをご紹介します。 蒸し野菜としょうが味噌だれ せいろでまず最初に楽しんでいただきたいのは、やっぱり蒸し野菜! 茹でるよりも栄養もうま味も逃げにくく、野菜の美味しさを再認識してもらえると思います。 |cvo| fge| vri| iao| mvd| czz| zua| igk| jun| oxk| kss| qiw| chq| idr| ime| hod| rhk| mmz| pwb| cjz| uih| lit| qvo| fmt| nsv| ilk| rwd| oki| rqo| pcf| cbw| gor| qxu| euc| eeu| uoc| nbk| nvm| yzm| jmj| bcl| eko| ont| kad| scv| uhu| zjh| tzj| skq| dhx|