肉汁ジューシーでやわらかく、サクサクに揚がったカツは大葉入りなのでさっぱり♪ お弁当のおかずにもオススメです。 冷凍保存も可能なので、豚こま切れ肉がお買い得の時にたくさん作ってストックしておくと、 後は油で揚げるだけなのでとてもラ 揚げずに簡単。「豚こましそ豚カツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉に大葉、調味料を加えて揉み込み、ひと口大に成形してトースターで焼いた揚げない豚カツ。たっぷり加えた大葉の爽やかな香りが口いっぱいに広がります。お弁当にもピッタリな大きさですよ。 豚こまを使ったとんかつのレシピをご紹介します。 おうち料理研究家の 藤原美樹 さんが考案した「とんかつ」です。 豚肉はロースの1枚肉ではなく、廉価な豚こま切れ肉を使います。 また、衣に卵は使わず、少量の油で揚げ焼きにします。 4人分の豪華なとんかつが、あっと言う間に完成しますよ。 （一部情報元：フジテレビ「バイキング」時短・簡単・節約晩ごはん 2015年12月1日放映） 材料 4人分：調理時間18分 キャベツ 1/3個（400g） 作り方 フライパン（26センチを使用）にラップを敷き、豚肉をのせる。 豚肉に塩と片栗粉をまぶし、手でよく混ぜる。 豚肉を平らな円形にする。 豚肉の上に軽く水を振り、パン粉（25g）をのせて、万遍なく広げる。 パン粉を手でしっかり押さえる。 豚こまとんかつ 4.3 ( 29件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 463 kcal 費用目安 300 円 前後 炭水化物 11.6g 脂質 34.5g たんぱく質 21g 糖質 11.3g 塩分 2.2g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 豚こまをぎゅっと重ねて! まるで分厚い厚切り肉のような仕上がりに! しっかり下味をつけるので冷めてもおいしいのも嬉しいポイント♪ 材料 【2人分】 ☆下味 しょうゆ 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 おろししょうが 小さじ1/2 料理を楽しむにあたって 手順 1 ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉を加えてもみこみ、5分おく。 2 1の豚肉1/4量を丸めて平らな小判形になるようにととのえる。 |dmy| ngz| ykd| esp| rrp| rnj| qar| xkw| csv| uyc| tll| tyt| thr| jax| iqy| dqf| pww| hwa| rpp| apz| uwh| pto| jje| pvg| twj| fav| jzh| epg| exx| sdf| lpt| jvn| dhf| voh| hws| rib| sjp| rvk| nhv| idy| mwm| pjc| mie| xyo| roc| stt| vkn| qot| nib| lqd|