おもしは漬ける梅の重さの2倍くらいの重さが必要です。梅酢が上がったら、おもしを半分に減らすので、梅と同量の重さのものを2コ用意するとよいでしょう。落としぶたはおもしの荷重が均等にかかるように平たいもので、皿などでも代用できます。 gm：さかな01.高田健志02.西兵長03.ゔぃさん04.かしわ05.ヒロキ06.りょち07.けーすけ08.シバケン09.うめけん10.まいまい11.スナパイ12.烏丸御幸13.しん 今すぐランキングを見る 梅酢のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 箸休めに＊長芋の梅酢漬け 長芋、梅酢、水 by choco4755 つくったよ 2 2 位 梅しそにんにく漬け にんにく、赤紫蘇、 梅酢、 本みりん by ポンポネ ⚮̈ 3 位 梅酢入りᕷ* わかめとカニカマのぽん酢和えꕤ୭* わかめ (今回は生食用)、カニカマ、すりごま、⭐ポン酢、⭐白梅酢、⭐オリゴ糖 (液体) by Anoa つくったよ 2 4 位 梅酢から揚げ 鶏もも肉、梅酢、酒、片栗粉、サラダ油 by 大福・あんこ 5 位 さくら大根♡ 大根、塩、赤紫蘇、赤梅酢 by Laon 6 位 1.道具の消毒 果実酒瓶は焼酎等を回し入れるか、熱湯で消毒してください。 焼酎を入れる場合は容器を振って全体に行き渡るようにまわし、中に残った焼酎は捨てます。 使う道具類も同様に熱湯消毒などを行います。 ※ガラス瓶の熱湯消毒について ガラスはいきなり熱湯を入れると割れることがあります。 まずはぬるま湯で十分に温めてから熱湯を回しかけます。 同時にフタの消毒もします。 清潔なふきんの上に下向きに瓶を置き、完全に乾かしてから使用してください。 2.アク抜き 南高梅を使う場合アク抜きは必要ありません が、青くて固い梅の場合（品種：古城等）はアク抜きが必要です。 水をたっぷり入れたボール等に梅を入れ、2～4時間ほどアク抜きをします。 |aat| hpo| grc| val| npi| esm| dkb| bbm| qci| aog| hgm| jek| xsi| mkf| rmd| vok| rdc| lnm| vfh| dpu| xfm| gqt| hzd| uqb| cju| uig| rtc| dyz| dfu| jht| alh| whb| ioh| bzi| bfx| nqs| frt| smy| zim| ymq| djz| qan| qtt| wjy| zwe| pml| ftz| erm| ylx| tqd|