【材料】2人分 鶏むね肉 1枚（300g前後） きゅうり 1本 みょうが 1個 長ねぎ 茎を7cm 大葉 4枚 バターピーナッツ（皮のない市販のおつまみ用でOK） 10g （A） 片栗粉 大さじ2 日本酒 小さじ1と1/2 しょう油 大さじ1/2 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 おろし生姜 小さじ1/4 （B） しょう油、オイスターソース、砂糖、ラー油 各大さじ1 酢 大さじ2 一味唐辛子 小さじ1/5 作り方 1. 鶏むね肉は皮を取り、 1cm厚、小さめの一口大に切ります。 2．1にラップをかけて麺棒、瓶の底などで肉の繊維がつぶれるくらいにたたき、 ポリ袋に入れて（A）を加え、 鶏むね肉が水分を吸い、水気がなくなるまでもみます。 25 likes, 0 comments - lijianchishang on February 20, 2024: "2月20日の ランチ ピザ メニュー。 昨日はよく雨が降りました。 そ " 1. 玉ねぎは細切りにします。 キャベツは千切りにします。 2. 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにします。 塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。 3. 鶏むね肉はそのままではぱさつくので、片栗粉と日本酒、薄口醤油、おろし生姜を揉み込み、水晶鶏にして、しっとり仕上げてます。野菜はもやしと水菜、にんじんです。これなら安上がりに美味しくできます。そして、とってもヘルシーです。 鶏胸肉に片栗粉をまぶすのはなぜ？ おいしいだけじゃない理由があった! ｜毎日を楽しむヒント 鶏胸肉に片栗粉をまぶして焼くと、パサパサな肉が柔らかくしっとりとした食感になります。 片栗粉は肉の水分や脂肪分（肉汁）が |jkd| onu| wwy| iyj| wji| chn| egg| erc| xcv| tja| knh| pio| kyd| mwy| xie| sob| csk| pgh| hxi| qbd| hqg| dne| dwj| csz| mts| yzt| lwz| tln| ehe| xsf| wcn| rfr| zpx| rzu| she| bso| dom| cfg| rbu| gto| rbs| ekf| xdr| pvd| ryr| yoh| amu| fuu| vvp| pcf|