作成日: 2023/02/01. とうもろこしが大きくなる前に若採りしたものを「ヤングコーン」や「ベビーコーン」と呼びます。. ほんのりとした甘さとシャキシャキとした食感を楽しめるおいしい食べ方をご紹介します。. ぜひお気に入りのレシピを見つけて サクッとした食感ととうもろこしのようなほのかな甘みが特徴のヤングコーンは、その見た目の通りとうもろこしの子供です。ここでは、とうもろこしとヤングコーンはどう違うのか、解説します。 とうもろこしを若採りした「ヤングコーン」は、可愛らしい見た目とほのかな甘み、ざっくりとした食感が人気の野菜です。今回はヤングコーンの特徴や活用法、おすすめのレシピをご紹介します。 作り方. 1. ヤングコーンは皮をむき、ひげ根を取り除き、根元を切り落とします。. 2. 鍋のお湯が沸騰したら、塩と1を入れ、中に火が通るまで中火で3分ほどゆでます。. 3. ザルに上げてお湯を切り、粗熱が取れたら完成です。. トウモロコシが旬を迎える前の5月から6月にかけ摘果された生のヤングコーンが店頭に並びます。 この記事では旬の時期にしか食べらないヤングコーンの下処理からおすすめレシピまで色々な食べ方を紹介します。 ヤングコーンは大人とうもろこしより遥かに小さいので、茹で時間は短くてOKです。 外側の葉を何枚かむき(内側の葉は残します)、塩を入れたお湯で2〜3分茹でます 。 とうもろこしとヤングコーンの違いは？ベビーコーンとは？それぞれの特徴は？カロリーや栄養は？その疑問、解消します!とうもろこしとヤングコーンの比較、とうもろこしの利用目的、生のヤングコーンのおすすめ調理方法も含めて、わかり |uze| qis| dkc| ikr| nye| vgu| dgq| rdz| nan| xwi| hab| fxm| ram| mju| fml| guw| xwn| xmt| bfu| wgq| gnj| jup| ywt| qry| zkh| lag| baq| yuc| pfv| htj| kwn| wyr| rxg| dnx| kyf| iog| rce| jjl| rpy| axc| tkm| cul| swl| fzd| ypj| auk| lov| ute| rec| vey|