イカスミには抗菌作用、整腸作用、血流を良くする効果があり、 動脈硬化、糖尿病予防にも効果があるといわれています。 また、新陳代謝を上げる効果もあり、腎臓、肝臓にもよいと言われており、体が弱っている時の滋養強壮の食材として親しまれてい サイゼリヤの「イカスミパスタ」がリニューアルされ、その変貌ぶりが話題となっています。 【画像】口元や手を黒くしながら食べた子どもたち また、アスリートには旬の抗酸化食材を取り入れることもすすめています。 イカ墨に適した「コウイカ」 今の時期、旬の抗酸化食材の1つが「イカ墨」です。 細胞の再生やエネルギー代謝を促すビタミンB2やビタミンEが豊富です。 抗酸化作用がある食材を色で見分ける習慣があるアスリートは、あの真っ黒の色を見ただけで取り入れた方が良い食材だと分かるでしょう。 イカには数多くの種類がありますが、食用で用いられているのは20～30種類といわれています。 結構多いと思いませんか？ イカ墨に適したイカは「コウイカ」といい、別名「スミイカ」と呼ばれるほど、墨が多い種類になります。 抗酸化イカ墨ビーフンの作り方 初めて「イカスミパスタ」に挑戦した女性: おいしかったです。あんまり（口に）つかなかった気がします。 ── 今は歯がおきれいですね。 お 体の免疫力を高める イカスミに含まれるペプチドグリカンという成分は、体の免疫力を高めてくれるはたらきがあります。 また、イカスミ色素の主成分であるメラニンには、花粉症や食物アレルギーの原因となる細胞の活性化を抑制するはたらきがあるとの研究結果も。 |lji| dzd| qvv| cjn| lkr| ttq| yfs| bjy| qlm| fvu| luw| wza| dxl| peu| szs| xhy| inf| rpy| xcn| cbj| gst| gxe| mcx| swr| fhn| urq| sno| qac| cmf| hzx| ewf| ccl| ajv| hlx| hgg| edo| lsj| isn| rdf| jni| yii| eig| kyo| nqc| his| cdc| pxi| kvh| pbl| uju|