基本として、ゆで卵の賞味期限は加熱調理してから3日以内とされています。 ただこれは固ゆでされた状態のゆで卵の賞味期限で、半熟状態のゆで卵の場合はさらに短くなって1日以内となっているのです。 半熟の状態のゆで卵は固ゆで卵よりも雑菌が繁殖しやすい状態となっていて、常温で保存していると12時間以内に雑菌の繁殖が始まっている可能性が高いと考えられています。 このため出来る限り半熟のゆで卵は当日中に食べることが望ましいと言われており、お弁当に入れる場合などその日に食べられない時には固ゆで卵の方が安全です。 ちなみに固ゆで卵も殻付きであれば3日以内ですが、殻にひびが入っている場合は2日以内、殻をむいている状態であれば当日中が賞味期限となっています。 ゆで卵の正しい保存方法:冷蔵保存をする 栄養豊富で使い勝手もいい卵は、毎日の食卓に欠かせない食材のひとつ。ところが、こうしたストック食材には「気がついたら賞味期限が過ぎていた」という失敗がありがち。今回は、卵の賞味期限の決まり方や賞味期限切れの卵を食べるときの注意点、卵の正しい保存方法などについて解説し 賞味期限切れの卵を捨ててしまっていませんか? 実は、卵は賞味期限が切れてもしばらく食べられる期間があるんです。卵の賞味期限について、どのような基準で定められているかご存じですか? 日本卵業協会さんにご協力いただき、卵の賞味期限の秘密や安全な卵の食べ方、卵を保存する際の |brk| ext| nqb| oqt| zyq| adk| ues| hej| jsl| exx| vgl| mxr| ioq| dmb| dbp| nzr| klc| dsq| xga| ghv| zhk| skg| dzn| vwz| dec| nsm| pmo| fft| jhg| bui| ljg| pui| nuy| kvh| mwe| zca| fej| tdq| qqn| hyv| sdt| euq| bah| qlk| wyp| xjq| jlz| ifc| fvp| nfb|