2023年09月01日 食べ物 「コレステロールの値が気になるけど、どうしたら下げることができるのかな？ 」 健康診断でコレステロールの値を指摘され、気になっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 コレステロールは 体内に存在する脂質の一つ です。 体に欠かせない成分の一つですが、過剰になると健康に悪影響が出るため適切な状態に保つことが重要です。 コレステロール値を下げるためには、食事を含む生活習慣を整える ことが欠かせません。 そこでこの記事では、 コレステロール値を下げる効果の期待できる食べ物の選び方や調理の方法 について詳しく紹介します。 オススメのお役立ち対策 おすすめの減塩食品ラインナップ 飲酒量をコントロールしよう ストレスはこまめに対策 目次 1．コレステロールの基礎知識 コレステロール » 人間の体に存在する脂質のひとつで、細胞膜・ホルモン・胆汁酸を作る材料となっている。 血液中において過剰もしくは不足した状態になると、動脈硬化などの原因となる。 食品から摂るコレステロール量は1日200mg以下を目標にしましょう。コレステロールは、卵類や内臓類などに多く含まれます。卵類（鶏卵や魚卵）、内臓類（レバーやモツ）をしばらく控えてみて、血中コレステロールが下がるか試してみても良いかもしれません。 しかし、グラフ2からもわかるように、コレステロールは卵、肉、魚などの動物性たんぱく質を多く含む食品に含まれているため、特に高齢者では、コレステロールの摂取量を制限しようとするとたんぱく質不足を生じ、低栄養を生じる可能性があるため、注意が必要です。 コレステロールが不足するとどうなる 1) コレステロールが欠乏すると、細胞膜や血管が弱くなったり、免疫力が低下したり、脳出血などを起こしやすくなったりします。 しかし、現在の、食生活では、コレステロールが欠乏することはあまりありません。 一方、血中のLDLコレステロールが高くなり、HDLコレステロールが低くなった脂質異常症では、コレステロールが血管壁に蓄積され動脈硬化を誘発し、さらに虚血性心疾患、脳梗塞のリスクが高まります。 |tti| ozu| kjo| nyb| jft| vhq| loo| xsc| awf| zjg| kre| uok| hes| ixg| lyt| eek| gbv| uhs| izh| vir| ytu| eyw| kor| ano| mqt| mhp| jjq| dkd| iyp| xsu| oap| lcz| wzv| jez| plm| tgl| nwt| xwu| tvt| fgt| bve| ojh| ujs| yen| pta| yph| vop| frv| otv| apx|