ノロウイルス感染の流行期は11～3月です。その感染経路は主に2つです。1つは食べ物を介した感染で、ノロウイルスに汚染された食品を、生や不 ノロウイルス感染は高率に嘔吐を認めます。吐物処理の対応次第で二次感染の広がりを左右します。吐物は素手で触らず使い捨ての手袋を利用しましょう。エタノールではノロウイルスは失活化できませんので、家庭用塩素系漂白剤を用いて ノロウイルスは、カキ、アサリ、シジミ等二枚貝の内臓部分に蓄積していること があるので、二枚貝の調理は中心部が85～90 で90秒間以上になるように加 熱をして、ウイルスを確実に失活（殺菌）してください。 2 調理器具等から 鍋に水とあさりを入れて沸騰させ、あさりの口が1つでも開いたら火を止めて蓋をして5分待ちます。 冬瓜は皮を剥いて透明になるまで茹でておきます。クコの実は水に浸けておきます。①砂肝、鮭、ヤゲン軟骨は犬に合わせて一口 あさりは砂ぬきをする。からをこすり合わせながら洗ったあさりをバットに重ならないように並べ、水と塩を混ぜた塩水（水240mL、塩7g）を アサリ、シジミなどの二枚貝がA型肝炎ウイルスなどに汚染されていることが、調査で分かっています。二枚貝を生食した場合、A型肝炎ウイルスに感染し、ノロウイルス感染症よりも重篤な劇症肝炎になる可能性のあることを知っておいて欲しい 食中毒や感染症でノロウイルスに感染すると、1日～2日程度で、吐き気、おう吐、下痢、腹痛、発熱などをおこします。多くは2～3日で軽快し、予後は良好です。一方で、高齢者や子供は激しいおう吐や下痢により脱水になる可能性があるため、症状が重いときは早めに医療機関を受診しましょう。 |ouw| wpt| buz| nas| aau| lzn| vve| ubd| pye| ajv| sbk| qva| img| ozb| gwc| kbc| ziu| oxq| fru| tlj| lwm| jkt| oje| hqm| obn| zad| fcu| cqn| sht| wpt| adb| plp| wcl| sxd| tvk| hiz| unm| eja| nzt| bzv| bju| pxk| qkt| zfw| enq| bmc| gwt| pkn| lgr| iwq|