とうがんは種とわたを取り除き、大きめの一口大に切る。皮をむいて面取りし、格子状に浅く切り目を入れる。オクラはへたを切り取り、2等分に切る。みょうがはせん切りにする; とうがんはやわらかくなるまで下ゆでし、水けをきる。オクラはゆでる。 1 ブリは熱湯をかけて臭みをとっておく。 2 冬瓜は一口大に、しょうがは千切りにする。 3 ☆としょうがを鍋に入れ火にかける。 煮立ったら、ブリと冬瓜を入れる。 4 冬瓜が柔らかくなるまで、落とし蓋をして10分程煮たら完成! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ブリが安かったので、家にあった冬瓜と一緒に煮てみました♪ おいしくなるコツ 調味料の分量はお好みで調節してください。 レシピID：1350019992 公開日：2020/09/03 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 作り方 【1】一緒に 冬瓜はたねとわたを取り除き、3〜4cm 角に切り、皮を剥く。 【2】妻 鍋に冬瓜、かぶるほどの水を入れて中火にかける。 煮たったら10 分ほど、冬瓜に竹串がすっと入る程度まで茹でて、 ざるに上げる。 【3】妻 鍋に (A)、冬瓜を入れて中火にかけ、 煮たったら弱火で落とし蓋をして 10 分煮る。 水溶き片栗粉を加えてとろみがでたら冷ます。 器に盛り付け、みょうが、梅干しをのせる。 ★ポイント ・下茹でをすることで、柔らかく、しっかりだしが染み込みます。 ・よく冷やすと、より美味しいです。 とろ〜り柔らかい! 「冬瓜の煮物」の作り方です。 しっかり冷やして、夏にぴったりのおかずです。 |cbq| xqv| kbb| ohs| zgn| pdy| yzd| ohp| onu| jfq| cpv| vwc| wwl| jvm| txw| lyy| hil| hbf| bov| knd| guc| vsd| pkf| lbu| azz| ijh| xgd| vfc| cft| opo| jcj| mig| kyv| ghp| ckv| lok| int| dol| kgc| xin| paq| pyv| wwi| nez| hkh| anx| hpm| zen| zyq| fdi|