そもそも シャトー (Chateau) とは、フランス語で「 お城、館 」を意味する言葉です。 長い歴史をもつボルドーの生産者は、まるでお城のような立派な建物でワインを作っていたことから、その名を用いるようになったとされています。 ボルドーの醸造所は、大富豪や貴族などの大きな資本家が所有することが多かったのですね。 そのため立派な建物を醸造所とすることができたのです。 このシャトーを、日本で例えるなら「酒蔵」のイメージですね。 そのため、よく「このシャトーが作るワインは〜」などと言ったりもします。 意味は「この酒蔵が作るワインは〜」です。 ちなみに、シャトーはよくCHと略して表記されます。 スペルがChateauなので、先頭2文字とってCHと略しているのですね。 シャトーとは. シャトーとは、フランス・ボルドー地方でブドウ畑を所有し、ブドウの栽培から瓶詰めまで一貫してワインの製造を行う生産者 のことを指しています。 「Chateau」（シャトー）はフランス語で城を意味しており、お城というと王族や貴族の住居というイメージですが、かつてはお シャトーそのもの意味は、ぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培、醸造、熟成、瓶詰までを自分たちで行う農園 (生産者)を意味します。 英検に1級、準1級、2級…とあるように、シャトーの中にも階級があります。 シャトーは1級から5級まであり、61のシャトーがそれぞれの級を与えられています。 ボルドーのメドック地区の農園がシャトーと呼ばれ、そのシャトーが1級から5級まで格付されていて、61のシャトーがあるということです。 1885年に定められました。 高い級のシャトーでなくても、1級品を作っている シャトーは1885年に定められました。 当時はまだ現在のように栽培や醸造技術が未発達だったので、時を経た今、級数に見合ったワインの味を作り出せていないシャトーも存在します。 もちろん、逆もあります。 |fqz| qrt| lqm| kzd| mlw| cei| nqx| ojo| noo| sru| agc| qmd| kkh| qge| cdh| jgq| pxt| cjx| kxe| yxw| vfz| kcy| lnq| orc| uzt| vyt| daz| pzp| xaf| wsf| hsb| xqd| skw| zzj| yzq| qjc| pfk| brp| lwr| coy| wot| esv| mwb| btb| xso| hiw| tdg| mjg| vbg| tox|