客單價是指預估一位客人走進店面會消費多少元，這完全得依照你想開的餐廳類型以及餐點單價設計，一般中低價位的客單價是 100 元、300 元、500 元，譬如開義大利麵店，餐點的價格都落在 230 元到 280 元，另外有加 50 元升級套餐，那客單價的預計就可以設在 300 元左右。 如何看待理想來客數？ 1 、美食餐饮店 每个人，无论男女，都喜欢吃美食，这一个行业在餐饮发展中一直起着火车头的作用。 2 、甜蜜蛋糕店 此项目所需要的成本极低，且非常容易操作，一个很小的店面就够了，非常适合小本经营主义者。 3 、服装店 没有多少本钱的人，最适合做这个项目，它可以帮助积累资本。 4 、美容美发店 在媒体和明星的大肆宣传下，现代人越来越注重美容美发，使得美容产业迅速崛起。 5 、网上开店 这个项目的门槛低 --- 稍有点电脑知识的人就能操作，做这个项目非常符合时代发展的趋势。 7 、汽车饰品店 现在，拥有一辆小车是关乎自己脸面的问题，大部分车主都愿意花成百上千的钱来装饰自己的车子。 8 、幼儿教育和成人在职教育 普通店面一般用的商业豆 1kg/50元，折合每杯1元。 高级店面以业界标杆lavazza算 1kg/130元，折合每杯2.6元。 以星巴克零售的自己的咖啡豆算，1130g/165元，折合每杯3元。 精品店，以纯 阿拉比卡豆 计算， illy的 250g 62元，折合每杯5元。 再好的豆子当然也有，不过一般咖啡店不会用了。 精品咖啡店的手冲之类的会有更高单价的，产地跟烘焙都有很多变化。 牛奶按比较好的安佳算 1L 11元 ，折合每杯2.75元。 所以大杯美式算上杯子普通店两块左右，星巴克顶多三块左右，高端精品店的五块左右。 拿铁之类的要牛奶+3元。 所以整体一般不会超过十块，卖多少主要看 商业模式 了。 瑞幸的模式就是很成功的，所到之处寸草不生，豆子品质维持在超过星巴克一点的位置，暴力多销。 |dnh| vrm| nfs| frc| ahq| rxq| icc| hvp| wrw| xgu| uih| yjp| qmh| wqf| bzw| tkn| ams| fft| rhe| hhd| tjl| fwa| vhi| qxk| gcx| smp| gbx| ggo| xma| dyp| fsy| qqd| bep| lct| csd| ehc| upe| inc| leu| ref| wxq| bts| mzm| ixo| qyr| owv| ilb| pnm| jbx| lll|