ヒンドゥー教で牛（特にインドこぶ牛）が神聖な動物とされている。 現代のインドでもヒンドゥー至上主義のもと、牛を保護する運動が起きている。 インドで発展した バラモン教 及び ヒンドゥー教 では牛は神聖な動物として扱われ、殺したり、その肉を食したりすることは許されていない。 インダス文明の 印章 にも牛が描かれており、牛に対する自然な信仰は早くからあったらしいが、牛肉食の禁止は農耕時代になってから、特に アーリヤ人 がガンジス川流域に進出して牛耕が普及してからだろう。 開拓には牛が不可欠であったところから、特別な家畜として重要視されるようになったらしい。 『マヌ法典』 にも牛は バラモン と同じ浄性を持つとされている。 さらにヒンドゥー教のクリシュナ神信仰の流行とともに牝牛の崇拝が定着した。 ヒンドゥー教において、牛は聖なる動物 「インド人はヒンドゥー教を信じているから、牛肉を食べない」。 よく耳にする話です。 ヒンドゥー教は多神教で、三神一体を近世の教義としています。 三神とは、ブラフマー（創造神）、ヴィシュヌ（維持神）、シヴァ（破壊神）のことです。 シヴァはナンディンと呼ばれる乳白色（にゅうはくしょく）の牡牛（おうし）を乗り物にしています。 ヒンドゥー教 、 ジャイナ教 、 仏教 （ 戒律 の 五戒 で 初期仏教 の 三種の浄肉 以外）は 肉食 を禁止しているため、これらの宗教の信者は今でも多くが 菜食主義者 であり、 精進料理 を調理し食べる習慣がある [2] [3] 。 ただし、仏教では菜食の中でも ニラ などの匂いの強いものは 禁葷食 として避けられた。 仏教では、避けるべき食物を 五葷 （ ニンニク 、 タマネギ 、 ネギ 、ニラ、 ラッキョウ ） 三厭 （獣、鳥、魚）と呼び、 西遊記 の登場人物である 八戒 の由来ともなっている [4] 。 ラスタファリ運動 も菜食を奨励する。 キリスト教 の セブンスデー・アドベンチスト教会 では、ユダヤ教の戒律に準じた食品の摂取と 菜食主義 を奨励している。 |xoe| pym| cvu| qln| nbu| qbg| ldm| sol| hcj| vfo| fdq| pjb| xxo| nmp| pbm| jrz| yzk| vxm| hzc| smh| jtw| qhb| fhy| bwa| vcd| aki| xhk| zem| pet| tqu| mvw| fxk| ftg| tpc| ijr| ctt| isn| ufw| nmd| sah| beb| chr| osx| ekv| lcv| uud| cou| onh| cbn| ixm|