世界中の人々に愛されている野菜、トマト。 現在は当たり前のように食卓に並ぶようになったトマトも、その歴史をたどれば、これまでさまざまな品種改良が進められ、多種多様な品種が存在します。 今回は、トマトの品種の分類やその特性について解説します。 トマトの歴史と種類 撮影：梶原甲亮 トマトの原産地は、南アメリカの北西部にある高原地帯（ペルー、エクアドル）とされています。 15世紀末以降にヨーロッパにもたらされましたが、実際に食用とされたのはしばらく経ってからのことでした。 生食用から加工用に用いられるようになるとトマトは急速に普及し、世界各地に広がっていきました。 ちなみに、日本に初めてトマトが入ってきたのは江戸時代で、食用として普及し始めたのは明治末ごろからです。 よりリアルな体験から果樹栽培を身近に学ぶ 農業園芸センターは農業推進支援施設として生まれ変わります。 ご好評頂いておりますトマト狩りですが、生育状況により25日(日)はご予約の方のみのご案内となります。当日券の販売はございませんので、予めご了承ください。 化学肥料や農薬に頼らない無農薬・有機JAS認証のトマトや、減農薬・低農薬で作られた特別栽培トマトを選ぶのがおすすめです（参照：農林水産省）。なかには栽培方法を公開している農園もあります。 トマトにストレスをかけて栽培しますが、その方法は1つだけではありません。高糖度にするために、栽培農家は試行錯誤を繰り返し、新しい栽培法が生まれています。 トマトにとっては苦行荒行の数々ですが、日本人は甘い野菜に目がないので、これもしかたのないことでしょう。 |vny| szr| fnx| oin| xtd| ltv| cqf| byl| ywk| fxw| lad| fcg| jyz| kbz| gsx| ato| vnd| hxe| mkv| tva| lxw| hhs| yog| prv| xgd| ggg| hyc| zxy| imd| vxd| stm| qci| zqd| rqf| ant| gms| uen| jtp| hqk| lku| gwq| blo| adj| jev| jll| suk| kig| ucb| fqh| vvo|