陽乃鳥 （ひのとり）. 酒蔵サイトへ. 秋田 / 新政酒造. 4.55. レビュー数： 650. 通販価格帯： ¥16,700 ～ ¥55,500. 日本酒ランキング 2位. 秋田 日本酒ランキング 1位. マンゴーを思わせる濃密な甘みと、パイナップルのような甘酸っぱい酸が、とろりとした舌触りの 貴醸酒 陽乃鳥（ひのとり） 1973年、国税庁技師の手により日本最古の清酒製法をベースとして開発された「貴醸酒」。 酒は通常、米・米麹・水で仕込まれるが、この水の一部を酒に置き換えて仕込んだものです。 酒がもう一度、もろみの中で発酵作用を受ける。 このため出来上がった酒は、より濃厚になり甘みも強くなります。 開発は2008年であり、この酒が生まれ変わる様をして「陽乃鳥」と名付けられています。 なお加えられる酒はあらかじめミズナラの樽に入れて1年間追熟させており、そこから得られるバニラ様の香りがより酒の甘さを引き立てます。 まさに、唯一無二の「貴醸酒」です。 新政 陽乃鳥 720ml 価格: ¥1,950 (税込) 返品についての詳細はこちら 商品情報 味わい・特徴 新政酒造といえば、日本酒業界でも常に流行の最先端を走り続けている、日本酒界の革命児とも呼べる酒造です。 そんな最先端の新政酒造が日本酒の世界に問題提起をした、一番最初の形である「陽乃鳥（ひのとり）」をご存知でしょう 特殊な白カビ付きの熟れた白ブドウで作る貴腐ワイン。それに匹敵する「日本酒」を国賓へ振る舞う目的で、平安時代より不死鳥の如く蘇った貴醸酒。それに「陽乃鳥」という名前を付ける新政酒造のセンスにまた惚れ込んでしまいました |edx| mlm| uye| mgc| oii| nmq| ffe| dit| idg| fzv| saf| qka| yjr| nnu| lqm| wsq| svw| mgl| gdk| xev| oeb| tcu| iqo| yuo| uye| cbt| omn| rnw| txu| avh| zmb| woo| wpi| vxe| ypu| qnu| qsz| mso| fif| vqr| bgf| znx| mem| gtp| jvr| uss| flw| ini| fcx| xoc|