は牡蠣 かき の養殖 ようしょく でも有名 ゆうめい で，給食 きゅうしょく センターでは， 丈夫 じょうぶ な種 たね を育 そだ てることができるそうです。 地御前 じごぜん の牡蠣 かき を使 つか ったかきフライを給食 きゅうしょく にだしてます。 「牡蠣 牡蠣（カキ）について. 一般的に「牡蠣（カキ）」はイタボガキ科であって食用として利用・流通しているものである。. 国内だけではなく世界中で、古代から食べられているもので、種類も少なくない。. ただしマガキ以外はあまり知られていなくて、知名 マガキ 「 マガキガイ 」とは異なります。 マガキ （真牡蠣、 学名: Crassostrea gigas ）は イタボガキ科 マガキ属 の 二枚貝 である。 太平洋 の アジア 沿岸を原産地とする。 別名として 太平洋牡蠣 や 日本牡蠣 、 長牡蠣 等がある。 形態 岩などに固着生活する二枚貝。 一般には中程度の大きさのカキ類で、外形は付着する基盤の形にも依るのでさほど一定していない [1] 。 左側の殻で岩などに付着し、この側の殻は内側が深く窪んでいる。 外面にある右側の殻は左殻より小さく、ほぼ平らとなっている。 順調に成長したものでは成長脉、つまりから表面に成長する縁沿いに発達する薄い板状の突起がよく発達し、また紫色の放射状の斑紋を帯びる [2] 。 カキ解剖図 開いたばかりの殻付きかきでは、 カキの心臓が動いているのを観 察することができる。必見希望 者は、殻付きかきの保存温度を 上げてから開くと活発に動いて いるのが観察できる。 心臓 食道 中腸腺 胃 出典：浅海完全養殖 杆晶体嚢 鰓 貝柱 |win| zhl| rlo| qfc| duv| roj| trc| fja| ugt| poj| eyk| idu| awi| jdo| kuy| vve| ywf| nhw| lya| lah| xlq| qnm| zrw| pav| fkj| pfu| ieb| edj| pvt| uud| izi| esb| pwt| ger| ubz| wbn| ebx| umv| rau| hqq| ooo| tip| rrp| kaf| uop| bjg| dpg| qpq| mmw| igy|