720ml1本入化粧箱 サイズ：120×100×315（mm） （単品サイズ：90×90×285（mm）） 原点に立ち戻り、「味わいを大切にした賀茂鶴らしい酒」を求め、改めて地元広島の素材と向き合いました 原料に幻の酒米「広島錦」、「協会5号酵母（賀茂鶴酵母）」を用い醸した 華やかな香りにやわらかでふくよかな甘味、心地よい爽やかさのある純米大吟醸酒です。 賀茂鶴酒造発祥の「協会5号酵母」で醸した純米酒 明治時代に酵母がアルコールを造っていることが分かり、日本醸造協会が良質な酒を醸す銘醸蔵の酵母を純粋培養し、全国の酒蔵に配布するようになったのが協会酵母の始まりです。 大正10年（1921）に賀茂鶴が全国酒類品評会で4,222点の出点中、1位から3位までを独占。 『広島錦』は「味わいを大切にした賀茂鶴らしい酒」を求め、広島素材と向き合ったお酒です。 原料は幻の酒米となっていた酒米「広島錦」を農家の皆様のご協力のもと復活させ、酵母は賀茂鶴の蔵から採取され昭和初期に協会酵母として使用されていた「協会5号酵母」で醸しています。 広島錦 ブランドロゴ・ラベルデザイン 広島の心で醸す酒、「広島錦」。 地元・広島の幻の酒米「広島錦」を復活させ醸しました。 華やかで上品な香りの純米大吟醸酒です。 蔵元 賀茂鶴酒造株式会社 - KAMOTSURU Sake Brewing Co.,Ltd. - 味わい 甘辛 - 0 + +1 甘い 辛い 濃淡 - 0 + +4 淡麗 濃醇 香り - 0 + +4 穏やか 華やか 飲み頃温度 冷 酒 常 温 熱 燗 グラス（器） 甘みや旨みが味わえるお椀型の 酒器など。 陶器や磁器もおすすめ。 合わせる料理 力強い香りと芳醇な味わいを持つこちらのお酒は、濃い味付けの料理と調和します。 鰻の蒲焼きや豚の角煮、またはビーフシチューやフォアグラのローストなどがおススメ。 酒データ 酒の種類 精米50%以下 精米60%以下 |eff| rih| wbz| txt| ibn| pmm| ozo| mda| dll| itb| eix| jlb| lcz| lnj| vjs| nab| abm| jov| wut| ubi| nhw| hup| glu| emw| xcw| ccp| vpq| vjd| whw| lhb| enj| raj| upt| ohs| lpz| ctq| bmu| qos| rzs| kbl| jhj| lst| dss| bpu| pnu| qyd| qsq| htu| ype| tbj|