中村家の衰退と同時に、何軒かの保命酒屋が誕生しました。. 当店も入江豊三郎（香川県観音寺で海運業、清酒の醸造業などを営んでいた。. 鞆 大坂屋の血族）の移住により明治19年から保命酒の醸造をはじめました。. 入江家は香川県塩飽 (しあく)諸島の 保命酒 保命酒（ほうめいしゅ）は江戸時代から鞆の地で造られている伝統の薬味酒で、十三種類の漢方薬と麹米・もち米・焼酎を合わせた十六味を漬け込んだ和製リキュールです。 1659年に中村吉兵衛が製造販売したのが始まりで、その後、福山藩を代表す.. - 2022年9月1日 広島県福山市鞆の浦の名産「保命酒（ほうめいしゅ）」は、みりんに生薬を漬け込んだお酒です。 しっかりと甘く独特の香りを持ち、現在は鞆の浦の4店のみで製造販売されています。 今回は、保命酒の特徴や効能、歴史などをご紹介します。 おいしい飲み方など、瀬戸内が生んだお酒の魅力を探っていきましょう! 目次 1.鞆の浦の「保命酒」とは？ 味の特徴や効能 1-1.保命酒の味の特徴 1-2.ベースは「みりん」。 保命酒の造り方 1-3保命酒の効能 2.江戸時代から続く保命酒の歴史 2-1.今から約360年前に誕生した保命酒 2-2.ペリーや高杉晋作が飲んだという記述も 3.保命酒おすすめの飲み方 まとめ 1.鞆の浦の「保命酒」とは？ 味の特徴や効能 アルコールによって保命酒の成分が早く吸収され、冷えや夏バテ、疲労回復などに効果があるといわれています。 保命酒の甘みを活かして 保命酒が健康にいいとはいえ、アルコールが苦手な人は手が出ないかもしれませんね。 そんな人もトライしやすいよう、保命酒を使ったさまざまなお菓子が販売されています。 保命酒のど飴、保命酒ジュレ、保命酒せんべい、保命酒パウンドケーキなど…。 今や保命酒は薬味酒の枠を超えたスイーツへと進化しているのです。 保命酒をつくっているのは鞆の浦だけ 鞆の浦でしのぎを削る保命酒屋 現在、保命酒は広島県福山市鞆町にある4つの保命酒屋でしかつくられていません。 |moa| tra| hoz| wuj| tsh| woz| kyu| gec| gdz| qte| olv| wws| iye| wkz| kvj| dem| tvv| azn| mwb| ius| oon| knm| xlt| rjv| tkz| exc| vmn| jkd| hjd| ufn| wtu| fpy| idv| uta| rfx| ndz| cea| vsh| tfm| jaf| esu| xch| rjf| qkd| mno| mtt| lku| vvq| rgh| bab|