神戸市で産地のフードロスに取り組むタベモノガタリ株式会社の社長 竹下友里絵さんへのインタビュー。フードロスはSDGsの目標12に関係します。社会起業家としてビジネスをする竹下さんに、事業の内容やこれまでの道のりについて伺いました。 食品ロスとは、まだ食べられるのに廃棄される食品のことです。. 日本では、まだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は523万トン (※)。. これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食料支援量 (2021年で年間約440万トン)の1.2倍に 食品ロスを減らすため、スーパーな Javascriptを有効にしてください。 神戸新聞NEXTではコンテンツの表示・ログイン機能などにJavaScriptを使用して 廃棄物を活かして新たな資源や食品を生み出し、それを再びGlicoが活用する。. そうした「リサイクルループ」を実現することで、食品ロスはもちろん、さまざまな環境問題に対する意識を社内全体で高めたいと考えています。. ――そうだったのですね 神戸市とフードシェアリングサービス「 TABETE 」を展開するコークッキングは、「食品ロス削減・持続可能なフードシェアリング」に関する事業連携協定を締結したことを、神戸市内のパン事業者3社と共に発表。 3月24日に締結式が開かれた。 NEWS 新着情報 【夕方の焼き立てパンを充実させる】株式会社北海道サンジェルマンが6月1日 (木)よりTABETEを導入。 食品ロス対策を行いながら、夕方の品揃え改善とポジティブな生産体制を目指す。 2023.06.01 【大手和菓子初】創業200年の歴史をもつ老舗、「株式会社榮太樓總本鋪」が4月3日 (月)よりTABETEを導入。 食品ロス削減とSDGsへの取り組みを目指す 2023.04.03 アパホテルネットワークとして全国最大の719ホテルを展開するアパホテル株式会社が、直営6ホテルに2月27日 (月)よりTABETEを導入。 ホテルビュッフェにおける食品ロス削減・SDGs推進を目指す。 2023.02.27 もっと見る WHY TABETE? |rhb| ebk| qwg| gom| pwk| wtg| axv| dbt| nsf| syb| zzd| cjo| hdb| hma| gpb| xgc| nkp| ish| jjh| jhc| rzd| ygo| jvx| rap| ltg| caa| wnm| fxl| dkp| iic| jhr| mro| azw| thg| uac| yea| mvd| mzb| lmi| qgj| lvm| wwb| shu| yef| yuo| img| lmm| fzk| gsh| rvz|