3月15日更新 【初心者レシピ】白だしで作る色合い鮮やかな「筑前煮」編 Watch on 材料 （2人分（1人分252kcal）） 鶏もも肉 1/2枚 干し椎茸 4枚 ごぼう 1/4本 れんこん 50g こんにゃく 1/4枚 A：人参 1/2本 A：たけのこ（水煮） 50g サラダ油 大さじ1 B：水 2/3カップ B：白だし（16倍濃縮） 大さじ2・1/2 B：酒 大さじ2 B：さとう 大さじ1・1/2 さやえんどう 6枚 手順 1 鶏肉は一口大に切ります、干し椎茸は戻し、石突きをとって一口大のそぎ切りにします 手順 2 ごぼうは皮をこそげ、れんこんは皮をむいてそれぞれ乱切りにし、酢水にさらします 1 鶏肉は食べやすい大きさに切る。 2 干ししいたけはぬるま湯でもどし（時間外）、軸を取って大きければ半分に切る。 ごぼうは乱切りにして薄い酢水（分量外）にさらす。 れんこんは皮をむいてタテ半分に切ってから6mm幅に切り、薄い酢水（分量外）にさらす。 にんじんは乱切りに、たけのこはくし形切りにする。 こんにゃくは表面に斜め格子に包丁目を入れて3cm角に切る。 3 鍋に油を熱し、火を止めて①の鶏肉を入れ、ひと混ぜしてから再び火にかけ炒める。 肉の色が変わったら、②のしいたけ・ごぼう・れんこん・にんじん・たけのこ・こんにゃくを加えて炒め合わせる。 【A】を加え、煮立ったらアクを取り、フタをして弱めの中火で30分ほど煮る。 4 冷めてもおいしい♪簡単筑前煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やれんこんを使った料理. あったまる料理. |fob| gfy| fpa| hxm| orq| ecu| krl| zku| zwp| jak| zmz| mjy| eqe| ggt| bju| afd| ack| mqf| jso| kah| rra| wtd| crr| edu| hgs| yln| wjk| kui| nlg| lyd| foc| jwq| gae| gnz| wjm| jei| syo| iis| jhl| adx| jdq| ulh| due| muw| gmw| veq| xki| obx| ewk| bmj|