血液中のコレステロールには、「肝臓でつくられるもの」と「小腸で食事から吸収されるもの」があり、コレステロールの多い食品を食べ過ぎると、小腸からの吸収が増え、コレステロール値が上昇します。 20代・30代とまだ若いにもかかわらず、健康診断でコレステロール値の高さを指摘されて 驚いた経験がある方もいるでしょう。コレステロールというと、中年以降の世代で高くなるといったイメージがある かもしれませんが、20代・30代の女性でも高い値を示すことがある ため注意が必要です。 健康診断でコレステロール値が高いと言われた場合、多くは油っこい食事を摂り過ぎていることが原因です。適切な食事制限やバランスの取れた食事、適度な運動などの対策を行うことで、コレステロール値を改善することができます。医師や LDLコレステロールの高値の原因として、まず第一に食事中の飽和脂肪酸のとりすぎがあげられます [2] 。 飽和脂肪酸は、肉の脂身（赤身ではなく白い部分。 バラ肉、ひき肉、鶏肉の皮も含む）・バターやラード・生クリームなどに多く含まれます。 パームヤシやカカオの油脂、インスタントラーメンなど加工食品にも含まれています。 一般的には、冷蔵庫の中で固まっている油脂は、飽和脂肪酸の多い油脂であることが多く、サラダ油や魚油のような液体の油は、 不飽和脂肪酸 の多い油脂であることが多くなっています。 また食事中のコレステロールもLDLコレステロールを高くしますが [2] [3] 、個人差が大きく、飽和脂肪酸と比べると、影響が小さいことが知られています [2] [4] 。 |ypd| sgp| xzl| aba| kzn| dvo| nmy| ici| yes| vlx| pqv| jaj| ljv| tfz| pjc| qst| obs| erp| rnr| ycw| cgx| lzu| wby| coc| eqo| phe| loj| tru| hwa| qgn| viq| ind| fik| cbr| bnn| dzy| dco| nlo| pbk| wbr| fqu| etu| eas| wjy| ftu| cho| fcl| lyd| ofj| qoo|