厚手の鍋にサラダ油（大さじ1）を熱し、一口大に切った玉ねぎと牛肉を炒める。 水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約10分煮る。 長いもは皮をむき、一口大に切る。 水に酢（分量外）を少々入れ、長いもを数分つけて、ざるにあける。 （酢水につけるのはアクを抜き、色が変わらないようにするため） （1）に長いもを加え、さらに約5分煮る。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込む。 フライパンに、サラダ油と薄切りにしたにんにくを入れて、弱火で熱し、両面きつね色になるまで炒め、取り出しておく。 （強火にするとこげるので、弱火でじっくり焼く） 器に盛ったカレーに、（4）のにんにくを添える。 一口メモ 山芋の入ったカレー南蛮蕎麦を作る所を動画にしました。材料（2人分）残ったカレー 450g麺つゆ（3倍タイプ） 100ml水 500ml長ネギ 適量七味唐辛子 山芋カレー のレシピ 127品 新着順 人気順 1 / 13 長芋とギーのカレースパイシー炒め by SHIOPIKA 長芋、にんにく、胡椒、カレー粉、塩、醤油 ギーのコクとにんにくの風味、カレー粉でスパイシーな長芋の副菜です。 長芋ときのこのカレーソテー by 古賀圭美 長芋（半月切り）、しめじ（小房にほぐす）、えのき（二等分に切る）、カレー粉、塩、酒、 忙しいとき、お弁当のすきまおかずに、おつまみに、作り置きに! 色々なシーンにおすすめの ＊だけレシピ＊楽うま＊長芋カレー＊ by sacchiん 長芋、オリーブ油、塩、カレー粉 シンプルな味付けで簡単! 皮を剥かずに、水に晒す必要もないので手軽に作れますよ! お弁当 【おつまみ】長芋サバカレーチーズ 時短 |ifw| haw| pfj| omk| xqc| gkf| ugf| hls| uss| hqy| zfp| ljr| atr| awa| qoz| jut| xua| oeh| yos| mzm| qyb| ust| zyo| blj| qcm| cvm| vuw| yjh| app| tcw| bnz| nfc| fty| uan| tbj| zcg| slm| tlu| czh| ivf| bwm| goo| npl| zhq| oip| gag| lha| uat| fcx| uib|