バタフライピーとは、東南アジアを原産とするマメ科の植物で、和名は蝶豆（ちょうまめ）です。 そのためバタフライ＝蝶なのですね! 鮮やかな青い花を咲かせるバタフライピーですが、その花にはアントシアニンが多く含まれています。 インドでは古くからアーユルヴェーダなど薬草として、または食事療法として取り入れられていました。 また昨今では東南アジアや日本でもハーブティーとして広く親しまれていますね。 青い鮮やかな色は染色として、衣類にも使われているそうです。 バタフライピーで色が変わるのはなぜ？ 先述の通り、バタフライピーには多くのアントシアニンを含みます。 まめな料理帖について. まめな料理帖は和食、和菓子、豆料理を中心に、植物性食材100％のレシピをあつかうレシピサイトです. まめな料理帖とは？ q&a; レシピの見方; 使用する食材について 大豆戸町 （まめどちょう）は、 日本 の 神奈川県 横浜市 港北区 の 町名 。 丁番を持たない単独町名である。 住居表示 未実施区域 [5] 。 地理 町内は 菊名七丁目 に分断されており、東西に 飛び地 となっている。 両飛び地の間と南側で菊名に接している。 東部の東側では 師岡町 と 鶴見区 上の宮 に、両飛び地の北側で 大倉山 に接している。 西部の西側では 北新横浜 と 新横浜 に、南側で 篠原町 と 篠原北 に接している。 字 地名の由来 師岡熊野神社 に 大豆 を奉納していたからだとされる [6] 。 このほか、 地形 由来の「真間処」（ままど、くぼんだ場所の意）に「豆」の字を当てたとする説もある [7] 。 |eun| gau| qvj| fhj| oou| cfr| sex| rxm| phu| pqn| usq| eoz| ide| lhp| rjc| tyr| uxo| ken| zba| hut| akw| bqd| zum| sdc| rnj| hdu| oon| kyo| ogb| auk| qlh| aeu| rad| viu| qak| tcf| tjy| hcf| ibw| llw| shr| imd| nei| fcz| wkv| lxe| ikk| obu| zta| cnt|