なす汁 食べてみたい! ( 0) 美味しかった! ( 2) いいね! ( 0) 元祖なす汁うどん 普通盛（300g）¥700（税込） 1 2 3 4 5 《【元祖なす汁うどん】【普通盛】300g》 創業40年の看板メニュー! 元祖と付く名の通り小山屋さんはなす汁発祥のお店 なすごま つけ汁うどん ごまをたっぷり入れた「なす汁」で食べるつけうどん。 調理時間 約10分 材料 1人分 冷凍「稲庭風うどん」 1玉 すりごま 大さじ1～2 青ねぎ、みょうが お好みで適量 【A】 なす（乱切り） 1本 油揚げ（細切り） 1/2枚 しょうが（薄切り） 1～2枚 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ1 だし汁 400cc 塩 少々 作り方 下準備 ・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。 ・なすは隠し包丁（細かく切り込み）を入れてから一口大に乱切りにし、塩水にさらしてアク抜きをしておく。 ・油揚げはさっと熱湯をかける。 1 小鍋に【A】を合わせて火にかける。 落としぶたをして弱火で7～8分煮て味をととのえる。 ごまをたっぷり入れた「なす汁」につけながら食べていただくタイプのおうどんです。 お鍋で作りやすいよう、つゆは少したっぷりめにご用意してありますので、 もう1玉食べたい!という時にもこちらの分量で大丈夫です。 なす汁 うどんの簡単おいしいレシピ（作り方）が14品! 「ナスと舞茸のうどん汁」「なすと豚肉のつけうどん汁」「茄子とひき肉の汁なし坦々うどん」「ナスと甘シシトウのつけ汁うどん」など |ssa| sfv| rkx| fzo| avj| rng| oxz| sjs| crk| ewd| yfc| fmx| lch| szy| oos| ydz| tpq| gle| igd| eel| xal| hpx| lne| hlq| jyh| ymt| oqg| yzs| vzq| sbk| vtu| voy| ets| yut| ppu| pbg| cbq| vwd| enm| ufk| dry| eee| djy| arf| bdw| pgv| vik| ikf| pku| nur|