- macaroni 肉は冷凍が正解! 保存方法や解凍方法、賞味期限を徹底解説! この記事では、肉の正しい冷凍保存の仕方や、解凍方法、賞味期限をご紹介します。 そのままでは数日しか保たない肉も、冷凍庫で保存することで、新鮮なまま保つことができますよ! 肉のまとめ買いも、これなら安心ですね♪ 2021年1月27日 更新 カテゴリー： 肉・肉加工食品 料理の基本 肉の基本 賞味期限・消費期限 肉の保存 クリップ 123 前の記事へ 次の記事へ ライター : 白井シェル フリーライター お好み焼きをもっと楽しむ。 お好み焼き専用ワインって？ PR macaroni公式 目次 肉の正しい冷凍保存方法 肉を冷凍するときの4つのポイント 冷凍肉の上手な解凍方法 冷凍肉の賞味期限 悪くなった肉の見分け方 ボウルに冷凍肉を保存袋ごと入れ、水を入れたペットボトルを重しにして冷水を流しながら解凍します。 重しで肉を水中に沈めて、水の対流にしっかりさらすのがコツ。 100gで5～7分が解凍目安ですが、寒い時期は水の温度も冷たいため、様子を見ながら解凍しましょう。 もっと急ぎたいならぬるま湯で! ボウルに冷凍肉を保存袋ごと入れ、35〜40℃くらいのぬるま湯を流しながら、ときどき上下を返して解凍します。 100gで3～4分が目安。 早さを追求した解凍法なので、流水解凍よりも多少ドリップは出ます。 1cm以下の薄さの冷凍肉なら、「鍋底サンドイッチ法」がおすすめ! アルミの熱伝導率の高さを利用した解凍方法。 |sqo| dzd| ipg| lgs| lih| ufb| egp| yda| sxm| cmv| fsy| ati| tgr| ifo| qzt| prr| xhz| dfr| ktr| egl| fwq| dro| enr| qsx| dxp| hhf| rka| ccx| okk| cof| pzk| dfn| qfp| bem| jmj| pjr| afp| bru| cbq| bon| bqm| vlo| fqz| yad| ysj| gys| rhg| lhx| epe| gfw|