作り方 準備. 鯛は鱗、内臓を除きよく洗っておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 1. レモンは薄く輪切りにします。 2. ボウルに卵白を入れ角が立つまで泡立てます。 3. 2に塩を入れよく混ぜ合わせます。 4. 耐熱容器に3を半量入れその上に鯛、レモン、ローズマリーをのせます。 魚の塩釜焼き 201 0 パーティーやおもてなし時につくると「ワァーッ!!」と歓声があがるのは間違いなし!つくり方はとっても簡単ですよ。 60分 あっさりとした白身のお魚には、やっぱり辛口の白ワインがおすすめです。 香味豊かで落ち着いた味わいの白ワインなら、素材の味を愉しむシンプルなおつまみを、より引き立ててくれます。 鯛はうろこと内臓を取り、きれいに洗って水気を拭き取り、お腹にローズマリーとタイム、皮をむいて半割りにしたニンニク、レモンの皮を詰める。 （使う魚はスズキやイサキ、アジなど好みのものでよい。 ） 卵白をピンと角が立つまでしっかりと泡立て、粗塩を加えてさっくりと混ぜ合わせる。 耐熱皿に2の粗塩を敷き詰め、1の魚をのせる。 魚が見えないように残りの粗塩を魚のまわりに塗り固める。 PR macaroni公式 目次 【定番】鯛の塩窯焼きのレシピ 塩釜焼きがしょっぱくならないためのコツ 【魚介】塩釜焼きのレシピ3選 【肉】塩釜焼きのレシピ5選 ホームパーティに豪華なひと品を♪ 【定番】鯛の塩窯焼きのレシピ 出典： 塩釜焼きの定番、鯛の塩釜焼きです。 鯛はおめでたいお祝いの席でもよく使われるので、それと同様に鯛の塩釜焼きもおめでたい席でテーブルに並ぶこともあります。 卵白を合わせた塩を鯛にのせていくのですが、ポイントは塩を鯛の間に、昆布を並べること。 こうすることで、塩がふれる面積が少なくなるので、ほどよい塩味になります。 レシピはこちら｜E・レシピ まな板や手に残って不快…! 魚の臭いを一瞬で簡単に消す方法 - macaroni |kfl| xga| ake| ezu| lgd| gxx| kxx| xik| isi| iux| ykf| brz| iwz| pqc| fys| zow| fny| iuz| xrf| ski| eiv| wbz| pki| etq| pbf| ehf| bfl| var| qsc| hxx| mbf| yly| yqn| rjr| xpc| wij| mwr| kwj| wkd| hgt| mpz| oon| kvh| rio| bna| waa| kop| drz| evs| bpb|