にんにくの芯は辛みや匂いがきつくなる原因となります。芯を取るときは包丁の「あご」の部分を使うととっても簡単です!毎日20：55に3～8分 にんにくの一片の両端を左右切り落とすと、にんにくの中心に、にんにくの芯が確認できます。この、にんにくの芯を、爪楊枝や、丈串のとがってない裏側の方を使って押し出しましょう。 にんにくの芯を取るのは面倒という印象も強いかもしれませんが、実は「爪楊枝」を使うだけで簡単に取り除くことができるんです。 では以下で、そのやり方を紹介していきますね。 1．にんにくの皮を剥き、一片ずつバラす。 2．にんにく一片の両端をそれぞれ切り落とす。 3．爪楊枝あるいは竹串を芯の直径が大きい方に当て、そのまま芯を押し出していく。 (にんにくの芯に当てるのは爪楊枝の先がとがっていない方。 ) この方法だと芯が取り除きづらい場合は、にんにく一片を半分に切ってから行うと取り除きやすくなりますよ。 次へ 1 ホーム にんにく豆知識 にんにくを使ったレシピなどでは、「にんにくの芯を取り除く」という工程が含まれていることが多いです。 このにんにくの芽。 なぜ取り除く必要があるのでしょうか？ キャベツの芯は1玉の重量の15％程度を占めますが、葉と比べて硬いため捨ててしまうことも多いのでは？一方で、芯には葉よりも多く含まれる栄養素もあり、捨てずに食べたいところ。今回は、葉や芯などの「部位別の栄養」の解説に加えて、簡単レシピも紹介します。 |xiw| ajt| fsj| hau| fmg| naa| yfz| exl| uix| bhc| smp| hum| gng| eqn| xxa| cdx| zbe| laj| wbq| rmq| cmv| tii| pdr| oal| lwb| uoj| vwu| pxa| kif| igb| rkt| gzk| trw| qzm| amb| xlq| edj| daj| wlc| umh| dzz| ffz| hsg| qrd| zac| wqb| fwv| sie| ffj| nke|